Crema de guisantes

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Me encanta el color VERDE y por eso hoy te quiero proponer esta rica CREMA DE GUISANTES para el #DíadelPadre aprovechando también San Patricio.
Un truquito para conseguir que te quede un verde bonito y brillante, usa guisantes congelados en su elaboración, ya que si utilizas frescos el color de la crema será más pardo.
Buen provecho y Feliz Día de San Patricio!

Aquí te dejo su elaboración de dos maneras diferentes más, por si tienes Thermomix o olla Gm, puedas hacerla también http://bit.ly/2nP38iF

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Ingredientes

  1. 70 graceite de oliva virgen
  2. 100 grcebolla
  3. 100 grpuerro en trozos
  4. 1 cucharaditasal
  5. 400 grguisantes congelados
  6. 500 gragua
  7. 3quesitos en porciones desnatados

Paso a paso

  1. 1

    Pon en una cacerola el aceite y ves calentando a fuego suave, mientras picas la cebolla y el puerro. Cuando esté caliente sofríe hasta que esté pochadito.

  2. 2

    Incorpora los guisantes descongelados y rehógalos un ratito a fuego medio, mientras vas removiendo para que no se quemen.

  3. 3

    Añade el agua y la sal y deja cocer tapado a fuego medio-bajo durante 10 minutos.

  4. 4

    Añade los quesitos y bate con el turbo de tu batidora, o en su máxima potencia, hasta que quede una crema suave.

  5. 5

    Sirve decorando con unas gotas de tomate triturado o nata líquida. Aunque también puedes dejarla tal cual, como he hecho yo, porque ella viste sola...jejeje

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Todas mis recetas y más... en http://pazladeando.es/Me encanta la cocina tradicional, con un puntito diferente.Aprovecho la vida Paladeando cada instante..."PaZladeando-Las Recetas de Paz" es mi motor, ¿Y El tuyo?¡¡Nos vemos en la cocina!!
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