Crema de guisantes

María García
María García @mariagarciadelarubia
Estepa

Crema de verduras para mi pequeño príncipe, con alimentos de aprovechamiento #porunmundomejor

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 1cebolla pequeña
  2. 2patatas pequeñas
  3. 1zanahoria pequeña
  4. 300 grguisantes congelados
  5. 1tomate de pera
  6. Sal
  7. Aove
  8. Agua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos un poco de aove en una cacerola, hasta cubrir el fondo. Añadimos la cebolla troceada. Se tapa con una tapadera.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté pochada, añadir las patatas a cuadros, la zanahoria a rodajas y el tomate también a cuadros. Movemos un poco y añadimos los guisantes.

  3. 3

    Se añade agua hasta que cubra y sal. Se deja el fuego medio-alto, se tapa la cacerola y estamos pendientes. Cuando empiece a hervir bajamos un poco el fuego y dejamos unos 30 minutos

  4. 4

    Cuando termine, esperar que se enfríe un poco, sacar escurrido con ayuda de una espumadera y pasar por la batidora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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María García
María García @mariagarciadelarubia
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