Polenta al horno con salsa pomarola

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.

#alhorno
Una forma diferente de comer polenta😊

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Ingredientes

  1. 1 tazaPolenta
  2. c/nCaldo de verduras
  3. 30 grsMantequilla (manteca)
  4. c/nQueso rallado
  5. Sal y pimienta blanca molida
  6. Orégano (decorar)
  7. Salsa Pomarola a mi estilo:
  8. 1 tazaPuré de tomate triturado
  9. 2 hojasAlbahaca
  10. Sal y pimienta
  11. 1 cdtaAzúcar
  12. Orégano
  13. Laurel triturado
  14. Aceite de Oliva

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una cacerola el caldo a hervir con la manteca.

  2. 2

    Cuando rompa el hervor añadir la polenta en forma de lluvia.

  3. 3

    Remover constante y salpimentar a gusto.

  4. 4

    Por último agregar el queso rallado.

  5. 5

    Pasar la polenta para una placa a enfriar. Luego hacer formitas con un cortante.

  6. 6

    Pincelar un poco de aceite y hornear 5 minutos. Al final espolvorear orégano.

  7. 7

    Para la salsa mezclar todos los ingredientes en un táper.

  8. 8

    Calentarla en una cacerola a fuego lento o microondas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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