Pulpo a la brasa🐙hecho en barbacoa con brasas
Lorena Moreno @LorenaMoreno
Hecho en mi barbacoa lotus grill sin humos, maravilla pura!!!
Pulpo a la brasa🐙hecho en barbacoa con brasas
Hecho en mi barbacoa lotus grill sin humos, maravilla pura!!!
Paso a paso
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Primero, el pulpo tendrá que estar previamente cocido, en este caso compré las patas cocidas.
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Segundo calentamos las brasas y cuando estén ya muy calientes. Echamos las patas de pulpo a la parrilla de la barbacoa. No nos interesa que lo dejemos mucho tiempo porque entonces se nos pasará... Y saldrá muy duro. Lo dejaremos 5 minutos por cada lado más o menos.
En cuanto veamos que se dore un poco damos la vuelta y hacemos el otro lado.
Cuando esté listo añadimos el pimentón de La Vera, la sal gorda y aceite. - 3
Tercero, peleamos las patatas y las cortamos finas las ponemos en abundante agua las hervimos unos 20 minutos.
Cuando estén listas las añadimos en el plato del pulpo y agregamos el pimentón, sal gorda y aceite de oliva virgen extra. A gozar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤Instagram: lorena.moreno.372"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"
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