Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para prepararla primero cocinamos todos los granos por separado.
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Los reservamos con su propio caldo...
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Licuamos la leche con el maní y reservamos.
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Se hace un refrito con la cebolla, el ajo, el comino, mantequilla y el cilantro, incorporamos el zapallo, el sambo cortados en cuadros pequeños, previamente se hace un consomé de pescado
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El cual lo ponemos al refrito y dejamos cocinar hasta que vemos que el zapallo y sambo empiezan a hacerse papilla. Luego le agregamos el maní licuado, finalmente incorporamos los granos cocidos, el palmito en rodajas pequeñas, el bacalao desmenuzado y condimentamos.
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El cual lo ponemos al refrito y dejamos cocinar hasta que vemos que el zapallo y sambo empiezan a hacerse papilla. Luego le agregamos el maní licuado, finalmente incorporamos los granos cocidos, el palmito en rodajas pequeñas, el bacalao desmenuzado y condimentamos.
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Una vez que sus sabores se incorporaron le añadimos la crema de leche y el queso rallado, también rodajas de huevo duro y maduro.
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Este plato se sirve decorado con hojas de perejil o cebolla blanca bien picada también con mini empanadas y queso en rodajas y maduros fritos..
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Si algún ingrediente no es de su agrado omitanlo...espero puedan prepararlo 🙋♀️😋
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