Torta vegan cioccolato e mele
Ho preparato questo dolce goloso, morbido e carico di #cioccolato fondente per una mia cara amica in visita dopo una lunga biciclettata.
La versione è #vegan #senzaglutine e adatta anche ad una dieta #senzalattosio.
Buonissima anche la variante con le pere
Torta vegan cioccolato e mele
Ho preparato questo dolce goloso, morbido e carico di #cioccolato fondente per una mia cara amica in visita dopo una lunga biciclettata.
La versione è #vegan #senzaglutine e adatta anche ad una dieta #senzalattosio.
Buonissima anche la variante con le pere
Istruzioni per cucinare
- 1
Comincia sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente. Dopodiché taglia le mele a fettine sottili e lasciale riposare insieme al succo di limone (così non anneriscono).
- 2
In una terrina grande setaccia la farina, aggiungi lo zucchero, il cacao, il lievito e un pizzico di sale. Versa un poco alla volta la soia e mescola aiutandoti con una frusta elettrica. Aggiungi poi l'olio e continua a mescolare finché il composto risulta denso e omogeneo. Metti qualche goccia di aroma vaniglia e, se vuoi, anche un cucchiaio di rum per aromatizzare.
- 3
Accendi il forno a 180°. Ungi bene la tortiera con l'olio e poi trasferisci l'impasto. Prendi le fettine di mela e crea una composizione. Ricordati di inserire bene la mela dentro l'impasto.
- 4
Appena il forno è giunto a temperatura, cuoci la torta per 45/50 min. Lasciala raffreddare del tutto prima di aggiungere lo zucchero a velo.
Cooksnap
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