खान्देशी स्पेशल मसाला खिचडी (khandeshi special masala khichdi recipe in marathi)

Vaishali Dipak Patil
Vaishali Dipak Patil @vaishu

#kr #वन पॉट मील खान्देश स्पेशल मसाला खिचडी हा खानदेशात अत्यंत लोकप्रिय आहे. जशी काही किलोमीटर अंतरावर भाषा बदलते त्याच प्रमाणे खिचडी ही विविध प्रकारच्या पाककृतीनी बदलत जाते. पण नाविन्य जपत खिचडी ही अत्यंत पौष्टिक आहार आहे. मस्त हिरवी कैरी , सोबत पापड, आणि कांदा बरोबर सर्व्ह करा...

खान्देशी स्पेशल मसाला खिचडी (khandeshi special masala khichdi recipe in marathi)

#kr #वन पॉट मील खान्देश स्पेशल मसाला खिचडी हा खानदेशात अत्यंत लोकप्रिय आहे. जशी काही किलोमीटर अंतरावर भाषा बदलते त्याच प्रमाणे खिचडी ही विविध प्रकारच्या पाककृतीनी बदलत जाते. पण नाविन्य जपत खिचडी ही अत्यंत पौष्टिक आहार आहे. मस्त हिरवी कैरी , सोबत पापड, आणि कांदा बरोबर सर्व्ह करा...

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30मी.
3ते 4 सर्व्हिंग्ज
  1. 2 वाट्यातांदूळ
  2. 1 वाटीतूर डाळ
  3. 2मध्यम आकाराचे कांदे बारीक चिरलेले
  4. 2मध्यम आकाराचे बटाटेे काप करून
  5. 2टोमॅटो बारीक चिरलेले
  6. 1/2 टीस्पूनगरम मसाला
  7. कोथिंबीर आवडी प्रमाणे
  8. 3-4तेजपान
  9. खोबरे काप आवडीनुसार
  10. शेंगदाणे आवडीनुसार
  11. कढीपत्ता
  12. 2 चमचेधणेपूड,
  13. 1 चमचालाल तिखट
  14. 1/2 चमचाहळद
  15. 1 चमचाजीरे ,मोहरी
  16. 2 चमचेआले लसूण पेस्ट
  17. हिंग
  18. 3-4पड्या तेल
  19. मीठ चवीनुसार
  20. गरजेनुसार गरम पाणी

कुकिंग सूचना

30मी.
  1. 1

    सर्व प्रथम तांदुळ साफ करून स्वच्छ धुवून घ्या आणि भिजवून घ्या. तूरदाळ ही स्वच्छ धुवून भिजवून घ्या.

  2. 2

    आता कुकर मध्ये 3 ते 4 पड्या तेल तापवून त्यात मोहरी,जीरे, नंतर कांदा घालून परतावे.

  3. 3

    आता कुकर मध्ये तेजपान,कढीपत्ता,खोबरे काप, शेंगदाणा, बटाटे काप, घालून परतावे.

  4. 4

    आले लसूण पेस्ट घालून परतावे, नंतर त्यात लाल तिखट, हळद, धणेपूड, गरम मसाला,हिंग घालून परतावे, नंतर त्यात बारीक चिरलेला टोमॅटो घालाव आणि भिजवून ठेवलेली डाळ आणि तांदुळ घालून परतावे.

  5. 5

    थोडा वेळ मंद आचेवर शिजू द्यावे. त्यात गरम पाणी घालून शिजवून घ्यावे, बारीक कापलेली कोथिंबीर घालून परतावे. चवी नुसार मीठ घालावे.

  6. 6

    मंद आचेवर 2ते3 शिट्या घ्याव्या. आपली गरमागरम खानदेशी स्पेशल मसाला खिचडी तयार आहे. वरून बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून खिचडी गरमा गरम सर्व्ह करावी.. लोणचे असतेच सोबत पण उन्हाळा सुरू आहे,मस्त कच्या कैरीचे तुकडे करून त्यावर हळद, मीठ, लाल तिखट सर्व चवीनुसार घालून मिक्स करुन सर्व्ह करावे, सोबत पापड आणि कांदा आहाहा मस्तच 😋😋😋 please try 🙏 thanks

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vaishali Dipak Patil
रोजी

टिप्पण्या (2)

Similar Recipes