Pollo a la naranja

El pollo a la naranja es de esas recetas que hay que recordar de vez en cuando porque es muy sencilla de preparar. Podréis hacerlo hasta los que os da miedo entrar en la cocina y el resultado es delicioso. #cocinaeuropea3
Pollo a la naranja
El pollo a la naranja es de esas recetas que hay que recordar de vez en cuando porque es muy sencilla de preparar. Podréis hacerlo hasta los que os da miedo entrar en la cocina y el resultado es delicioso. #cocinaeuropea3
Paso a paso
- 1
Salpimentar las pechugas. Pelar las zanahorias y cortar en brunoise. Picar la cebolla.
- 2
Calentar el aceite en una sartén honda y dorar las
pechugas por ambos lados. Retirar y reservar las
pechugas. - 3
Sofreír las zanahorias y la cebolla en el aceite de las
pechugas - 4
Agregar el jugo de naranja y limón. Añadir el vino. Dejar reducir un poco la salsa y moler. Salpimentar.
- 5
Colocar las pechugas en la salsa, tapar y cocinar a fuego bajo durante 10 minutos. Decorar con las rodajas de naranja.
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