Tortillas de pollo, quinua y camote versión bebe

Sara Chang
Sara Chang @SaraChang

Una tortilla riquísimo y muy nutritiva apto desde los 6 meses +, sin sal y sin huevo.

Tortillas de pollo, quinua y camote versión bebe

Una tortilla riquísimo y muy nutritiva apto desde los 6 meses +, sin sal y sin huevo.

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Ingredientes

  1. 1/2 tazapollo sancochado
  2. 1/2 tazaquinua cocida
  3. 1camote sancochado
  4. 1 cucharaditaaceite de oliva extra virgen

Paso a paso

  1. 1

    Sancochar el pollo, camote y quinua. Todos por separado, y reservar.

  2. 2

    Colocar en la licuadora o procesadora el pollo sancochado o deshilacharlo más pequeño posible. Aplastar con el tenedor el camote sancochado

  3. 3

    Mezclar en un bowl el pollo licuado, la quinua sancochado, y el camote aplastado e ir juntando hasta que se forme una masita suave.

  4. 4

    Formar unas bolitas e ir aplastandolas con la manos dándoles forma de tortilla.

  5. 5

    Calentar la sartén, echar 1 cucharadita de aceite de oliva y extender por toda la sartén. Freír las tortillas. Puedes agregar a su plato vegetales que más le guste para mayor aporte de nutrientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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