Vegan brownies ♥️🍫
Σκέτη κόλαση! Η συνταγή (με μικρές αλλαγές) είναι της Flitsington Gray που ειδικεύεται στα vegan γλυκά. Προοριζόταν για τούρτα αλλά κάτι άλλαξε στην πορεία και το αποτέλεσμα ήταν...!!
Vegan brownies ♥️🍫
Σκέτη κόλαση! Η συνταγή (με μικρές αλλαγές) είναι της Flitsington Gray που ειδικεύεται στα vegan γλυκά. Προοριζόταν για τούρτα αλλά κάτι άλλαξε στην πορεία και το αποτέλεσμα ήταν...!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ όλα τα στερεά υλικά του κέικ πέραν του καφέ και το αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Βάζουμε το γάλα καρύδας σε ξεχωριστό μπολ. Σε ποτηράκι βάζουμε τον καφέ με 3-4 κουταλιές από το γάλα και ανακατεύουμε με κουταλάκι. Το προσθέτουμε στο μπολ με το γάλα. Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το ξύδι και το σπορέλαιο. Καλό θα ήταν το βήμα αυτό να γίνει γρήγορα προκειμένου να μη φύγει η επίδραση του ξυδιού.
- 3
Περιχύνουμε πάνω από τα στερεά υλικά και χτυπάμε με το μίξερ για 15-20".
- 4
Τοποθετούμε το μείγμα σε ταψί 20-25 εκ. με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180° για περίπου 30-40'. Θα πρέπει το κέικ μας να βγει κάπως έτσι.
- 5
Καθώς περιμένουμε να ψηθεί το κέικ, ετοιμάζουμε την γκανάζ. Σπάμε σ' ένα μπολ την κουβερτούρα σε κομμάτια και με την κρέμα καρύδας ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2' με μεμβράνη (εναλλακτικά: μπεν μαρί). Βγάζουμε από το φούρνο, ανακατεύουμε κι αφήνουμε τη γκανάζ στο ψυγείο, ίσα ίσα να πήξει.
- 6
Για τη βουτυρόκρεμα θα χρειαστούμε πάλι μίξερ. Χτυπώντας το βιτάμ και αφού λιώσουμε άλλα 50 γρ. κουβερτούρας, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βάζουμε τη βουτυρόκρεμα σε κορνέ.
- 7
Αφού λοιπόν έχουμε συγκεντρώσει το κέικ, τη γκανάζ και τη βουτυρόκρεμα, ώρα για το ντεκόρ. Με το κορνέ περνάμε τη βουτυρόκρεμα πάνω απ' το κέικ εξωτερικά, όπως στη φωτογραφία.
- 8
Κάνουμε στη μέση τρύπες με μαχαίρι και αλείφουμε με μια σπάτουλα εσωτερικά την γκανάζ. Προαιρετικά στολίζουμε με τούφες περισσευούμενης βουτυρόκρεμας (με το κορνέ), τρουφάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο.
- 9
Κόβουμε σε κομμάτια και..
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Brownies vegan με μαύρα φασόλια!! Brownies vegan με μαύρα φασόλια!!
Αυτό το διάστημα ψάχνω διάφορες περίεργες συνταγές στην κουζίνα μου. Η παρέα cookpad είναι ανοικτή και δεκτική σε όλα μου τα πειράματα, για αυτό και μοιράζομαι αυτή τη συνταγή.Brownies με μαύρα φασόλια, χωρίς ζάχαρη, χωρίς αυγά, αλλά με γλύκα και νοστιμιά. Τη συνταγή την βρήκα στο "Mama Earth". #νηστίσιμο
-
Brownies με κολοκύθα Brownies με κολοκύθα
Πριν καιρό μου είχε δώσει μια κολοκύθα η πεθερά μου και ένα από τα πράγματα που έκανα ήταν να βάλω πολτό στην κατάψυξη. Προχτές έβγαλα ένα πακέτο, με σκοπό να το κάνω κολοκυθοπιτάκια γλυκιά, αλλά εντέλει κάπως έπεσε μπροστά μου αυτή η συνταγή και δε μπόρεσα να αντισταθώ! Σοκολάτα βλέπεις...Σήμερα είναι τα γενέθλια του γιού μου. Είναι μακριά, αλλά εγώ του αφιερώνω τη συνταγή αυτή, γιατί ξέρω πως θα του αρέσει πολύ!Είναι συνταγή που γίνεται πανεύκολα, με ένα μπολ κι ένα κουτάλι και δεν έχει γαλακτοκομικά, άρα είναι κατάλληλη για vegan, και νηστεία.Η συνταγή μπορεί να γίνει και με πολτό κολοκύθας αλλά και με κολοκυθάκια πράσινα. Μάλιστα επειδή το πακέτο μου ήταν 500 γρ (περίπου 1 3/4 του φλυτζανιού) για τα υπόλοιπα 3/4 έτριψα ένα κολοκυθάκι που είχα.Έγινε πολύ νόστιμο, σοκολατένιο, ζουμερό. Νιώθεις ελάχιστα τη γεύση της κολοκύθας. Το μόνο που θα προσθέσω την επόμενη φορά είναι λίγη κανέλα.Το έφτιαξα σε ταψάκι 25Χ25 εκ.Σχετικές συνταγές:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3464784-poures-poltos-kolokuthashttps://kirbiecravings.com/pumpkin-brownies/#έναμπολ #εύκολο #γρήγορο #χωρίςγαλακτοκομικά #νηστίσιμο #lactosefree #dairyfree #vegan
-
Κουλουράκια σοκολάτας (not brownies cookies) Κουλουράκια σοκολάτας (not brownies cookies)
Πριν ξεκινήσω αυτή την συνταγή είχα κάνει μπισκότα τα λεγόμενα brownies cookies. Σκέφτηκα την αδυναμία που έχω να πειραματίζομαι με διάφορα παραδοσιακά κουλουράκια, και γιατί όχι να μην δώσω την δυνατότητα σε σοκολάτα κουβερτούρας* να αναδειχθεί, ενσωματώνοντας την στην καρδιά της ζύμης, και όχι απλά σαν επικάλυψη ή προσθέτοντας την σε σταγόνες ή νιφάδες.Η κουβερτούρα* ετυμολογικά προέρχεται από τη γαλλική λέξη couverture που σημαίνει κουβέρτα και επικάλυψη, γιατί χρησιμοποιείται πάνω σε γλυκά και παγωτά.
-
Vegan brownies με αβοκάντο Vegan brownies με αβοκάντο
Ένας απίστευτος συνδυασμός που απογειώνει τις γεύσεις!!🍫🥑
-
Νηστίσιμα brownies Νηστίσιμα brownies
#1συνταγή1δέντροΗ αρχική συνταγή είναι της Αργυρώς αλλά λίιιγο αλλαγμένη.
-
Brownies με αλεύρι καρύδας 🥥 Brownies με αλεύρι καρύδας 🥥
*Οι μετρήσεις μου γίνονται σε cup, tbsp & tsp (παρακάτω τα γράφω στα ελληνικά)💕 #πάρτυ
-
Healthy brownies Healthy brownies
Η αρχική συνταγή είναι της αγαπημένης Sasso οπότε αυτή θα πρέπει να ευχαριστήσετε όταν το φτιάξετε!! Είναι Μπράουνις με αβοκάντο και μέλι που πραγματικά δεν έχουν τίποτε να ζηλέψουν από τα κλασσικά, ίσα ίσα που είναι Πανεύκολα, πεντανόστιμα και σούπερ ζουμερά!!
-
Ένα Brownies Σοκόλαση 🤤 Ένα Brownies Σοκόλαση 🤤
Ενα πεντανόστιμο και εύκολο brownies, με απλά υλικά, λίγες ποσότητες και ένα άριστο αποτέλεσμα! Κεράστε το, απολαύστε το παρέα με τον καφέ σας, με το παγωτό, με ο,τι τραβάει η όρεξη σας!Ήταν ένα από εκείνα τα απογεύματα που ήθελα κάτι γλυκό στο σπίτι... Τι και αν θα το απολαύσω 3 ώρες μετά; Η χαρά της δημιουργίας! Μπήκα λοιπόν στην κουζίνα και ξεκίνησα να φτιάχνω με απλά υλικά, ένα πεντανόστιμο μπραουνάκι! #χρυσόπιρούνι
-
Πεντανόστιμα νηστίσιμα brownies με cranberries & αμύγδαλα Πεντανόστιμα νηστίσιμα brownies με cranberries & αμύγδαλα
#χωρίςμιξερ #κουβερτούρα #κακάοΤα brownies, είναι μια γλυκιά απόλαυση που προέρχεται από τις ΗΠΑ και τον Καναδά και ανάγονται χρονικά στις αρχές του 20ού αιώνα. Ο αστικός μύθος λέει ότι μια socialite, η Bertha Palmer από το Σικάγο ζήτησε από έναν ζαχαροπλάστη να δημιουργήσει ένα επιδόρπιο κατάλληλο για κυρίες που παρευρίσκονταν στο Chicago World’s Columbian Exposition, ένα από τα πιο σημαντικά event της εποχής εκείνης που διεξαγόταν στο ξενοδοχείο του συζύγου της, το Palmer House Hotel. H ίδια, φαίνεται να ζήτησε ένα γλυκό που να μοιάζει με κέικ που ωστόσο να είναι μικρότερο σε ποσότητα, για να μπορούσε να συμπεριληφθεί στο lunch box που προσφερόταν. Το αποτέλεσμα ήταν η δημιουργία του, πρώτου στο είδος του, Palmer House Brownie με καρύδια και γλάσο από βερίκοκοΜε το πέρασμα των χρόνων τα brownies “μεταφέρθηκαν” στην αντίπερα όχθη του Ατλαντικού και οι Ευρωπαίοι αγάπησαν τη νέα πρωτότυπη συνταγή. Μάλιστα το εν λόγω γλύκισμα δεν άργησε να γίνει ιδανικό ταίρι με γάλα αλλά και με έναν ζεστό espresso ή cappuccino.Πηγή:www.coffeemag.gr❤
-
Vegan - αλάδωτα brownies με χαρουπάλευρο Vegan - αλάδωτα brownies με χαρουπάλευρο
Χωρίς μίξερ, σε ένα μόνο σκεύος, αυτά τα brownies, διατηρούνται μαλακά για αρκετές μέρες, σκεπασμένα σε δοχείο και είναι ιδανική θρεπτική λιχουδιά για περιόδους νηστείας και όχι μόνο. Αν τους ρίξετε και το φανταστικό σιρόπι σοκολάτας της @cook_8462254 giotak1 ,θα εκπλαγείτε, νηστεύσαντες και μη νηστεύσαντες!Όσο για τα οφέλη του χαρουπιού, τι να πει κανείς; Με πρωτεΐνες (!) ,ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φυτικές ίνες ,και φυσικά γλυκιά γεύση, αξίζει να προστεθεί στη διατροφή μας!Βασισμένο σε συνταγή Στ.Παρλιάρου & #tsinos#vegan#nistisimo#alado
-
Red velvet brownies με τυρί Red velvet brownies με τυρί
Τα red velvet μπράουνις είναι μία υπέροχη συνταγή για κεράσματα και όχι μόνο! Μικρές, κόκκινες, λαχταριστές μπουκίτσες που θα σας ξετρελάνουν τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση!
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)