#crभन्नाट कॉम्बो...महाराष्ट्राची शान म्हणजे तर्रीदार मिसळ जोडीला पाव म्हणजे चव व पोटभरीच कॉम्बो जो अगदी कमी जणांना आवडत नसेल माझे शेजारी गुजराती पण त्यांनाही मी मिसळ पाव ची गोडी लावलीय आधी खाऊ घातल... मग शिकवल आता सर्र्स ते करतात व खूप एन्जॉय करतात

मिसळ पाव....सगळ्यांचा आवडता नाश्ता😊झणझणीत मिसळ..त्यावरून टाकलेले फरसाण, कांदा-कोथिंबीर आणि लिंबू.... सोबतीला नरम लुसलुशीत पाव...!!मिसळ पाव म्हंटल्या बरोबर सगळ्यात पहिले डोळ्यासमोर येते ती म्हणजे मस्त झणझणीत लाल भडक रंगाची गरम गरम तर्री…अशी ही तर्री वाली मिसळ खायचा मोह तर होतोच.

#पश्चिम #महाराष्ट्र#मिसळ पावमहाराष्ट्रातील प्रसिद्ध खाद्यपदार्थ म्हणजे मिसळ पाव. झणझणीत तर्री आणि त्यात मटकी सोबत भिजलेला फरसाण वरून पिळलेले लिंबू पावासोबत खाताना वेगळ्या विश्वात जातो आपण. आणि त्यात मटकी चागंली मोड आलेली असेल तर मजाच

#पश्चिम# महाराष्ट्र# मिसळ पाव

#KS2 थीम 2 : पश्चिम महाराष्ट्ररेसिपी क्र. 6पश्चिम महाराष्ट्रातील मिसळ-पाव ही प्रसिध्द रेसिपी आहे. प्रत्येक ठिकाणी मसाले वेगवेगळे वापरले जातात.जसे कांदा लसूण मसाला, काळा मसाला, लाल तिखट.

#MWKमाझी विकेन्ड स्पेशल रेसिपी 😋मिसळ म्हटलं कि सर्वांच्या तोंडाला पाणी सुटते कारण हा पदार्थ त्याच्या झणझणीत पणामुळे आणि त्याच्या चवीसाठी खूप लोकप्रिय आहे आणि हा पदार्थ लोक हॉटेल मध्ये, धाब्यामध्ये किंवा घरामध्ये अगदी आवडीने खातात. मिसळ हा पदार्थ बनवण्यासाठी खूप सोपा आहे आणि तो कमी वेळेत बनत असल्यामुळे गडबडीच्या वेळी आपण मिसळ बनवून खावू शकतो. मिसळ पाव हा मटकीच्या मोडाच्या आमटीचा एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड प्रकार आहे. वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळ्या प्रकारे केली जाते जसे कि काही ठिकाणी मटकीच्या मोडाची आमटी बनवली जाते. तर काही ठिकाणी मिक्स मोडाची म्हणजेच त्यामध्ये मटकी, मुग, वाटणे, मसूरा, आणि हरभरे या सारखी कडधान्ये असतात आणि या कडधान्यांना मोड आणलेले असते. तर आज मी बनवली आहे मटकी आणि कुळीथाच्या मोडाची मिसळ, चला तर मग याची रेसिपी बघुया...

#SDRझणझणीत मिसळ पाव हा चवीलाही छान लागतो व पोटभरीचा मेनू

#crकॉम्बो रेसिपी या थीम मध्ये झणझणीत मिसळ पाव हि रेसिपी बनवली आज रविवार आहे मग काही ब्रांच करायचं ठरवलं मस्त मजा आली खायला सर्वांना.

#स्नॅक्स #साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर वरून ही रेसिपी केली आहे. मिसळ हा पदार्थ महाराष्ट्रातल्या प्रत्येक प्रांतात थोड्या फार वेगळ्या प्रकारात बनवला जातो.हल्ली महाराष्ट्रात अनेक ठिकाणी मिसळ महोत्सव होत असतात. त्यात होणारी गर्दी पहिली की लोकमिसळ पाव च्या किती प्रेमात आहेत ते कळते. त्यासाठी आज मिसळ पाव बनवली आहे.

#स्नॅक्स#साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर#मिसळ पाव रेसिपी

#स्नॅक्समिसळ हि झणझणीत असेल तर खायला मजा येते त्यासाठी तर्री आली पाहिजे आणि तर्री साठी काळ वाटण हवे म्हणजे मिसळ एकदम झणझणीत होते. चला तर मग आज बनवूयात मसालेदार मिसळ पाव.

#स्नॅक्स#साप्ताहिक_स्नॅक_प्लॅनर#मिसळपावमिसळ ही सगळ्यांची आवडती अशी एक डिश..प्रत्येक भागात ती वेगळी मिळते. अशीच माझी ही झणझणीत पण थोडी आंबट गोड अशी मिसळ.

#cr#मिसळ पावमिसळ सर्वत्र बनते ,वेगवेगळ्या पद्धती ने आमच्या कडे खास नागपुरी चवी ची मिसळ सर्वांना आवडते , पाहिल्या बरोबर ती खावीशी वाटली पाहिजे.अशीच आजची मिसळ पाव .

#पश्चिम #महाराष्ट्र महाराष्ट्रमध्ये मिसळ ही बऱ्याच प्रकारांनी बनवली जाते पण आज मी कोल्हापुरी मिसळ बनवणार आहे झणझणीत ,तरी दार अशी बनते आज मी खडा मसाला पासून बनवणार आहे

#स्नॅक्स साप्ताहिक स्नॅक्स प्लॅनर शुक्रवाररेसिपी नं 7. #Cooksnap चमचमीत, झणझणीत काटाकीर्र कटाची कोल्हापुरी मिसळ जिभेला धार काढणारी अशी one pot meal dish म्हणून प्रसिद्ध जगभरात.. याची चव म्हणजे अहाहा ,केवळ स्वर्गसुख.....नेत्रांना सुखावणारी आणि त्याचबरोबर रसनेला तृप्त करणारी ,खमंग मसालेदार चवीची...इतक्या विविध जिन्नसांची सरमिसळ असलेली अशी ही मिसळ,बरं त्यातील प्रत्येक जो जिन्नस आपण वापरतो त्याची स्वतःची अशी खास चव आहे,मसाल्यांची देखील खास चव आहे..स्वतःची खास ओळख आहे...असे असून देखील हे सर्व जिन्नस एकत्र केले की प्रत्येक पदार्थ स्वतःची चव add करत जातो आणि एकरूप होत होत मग तयार होते भन्नाट चवीची मिसळ.😋🔥...आहे की नाही विविधतेत एकता....Unity in diversity....ज्यांनी या पदार्थाला जन्म दिलाय ती व्यक्ती म्हणजेच शाहू महाराजांना शतकोटी प्रणाम🙏🙏 तर असे हे आपले अस्सल मातीतले पदार्थ आपल्याला जगवतात त्याचबरोबर कसे एकरूपतेने जगायचे हे ही कळत नकळत शिकवत असतात ... माझी मैत्रीण शितल राऊत हिची मिसळपावची रेसिपी मी cook snap केली आहे.. शितल अतिशय उत्कृष्ट खमंग अशी ही मिसळ चवीला झाली होती आणि सगळ्यांना खूप आवडली. Thank you so much Shital for this yummilicious recipe 😍😋🌹❤️रसरशीत तांबडा बुंद झणझणीत कटाचा रस्सा, मटकीची उसळ त्यात सुखनैव बुडलेले फरसाण वरून पेरलेला कांदा आणि कोथिंबीर शेजारी लिंबाची फोड आणि सोबत लादी पाव..अहाहा.. हाच तो पृथ्वीवरचा स्वर्ग ...चला तर मग या स्वर्गाची सैर करूया..

मिसळ बोलल की लगेच तोंडाला चव सुटतेआज बघुया आपण मिसळ पाव

#पश्चिम#महाराष्ट्रमिसळ पाव म्हटलं की, आपल्याला लगेच पुणे, मुंबई, कोल्हापूर, नाशिक, या शहराची आठवण होते. पण प्रत्येक ठिकाणी पद्धत ही वेगवेगळी आहे. काही ठिकाणी मिसळ सोबत ब्रेड देतात. तर काही ठिकाणी मी सोबत पाव देतात. पण मी माझ्या पद्धतीने मिसळ पाव बनविलेला आहे.

#SFR #स्ट्रीट फूड स्पेशल रेसिपी पोटभरीचा नाष्टा किंवा जेवण म्हणजेच झणझणीत मिसळ पाव चला तर रेसिपी बघुया

#स्नॅक्स#2#मिसळपाव कूकपॅड मुळे खरच नवनविन रेसिपी रायला उत्साह येतो. आणि स्नॅक प्लॅनिंग मुळे तर खरच मदत होतेय आणि वेळेचीही बचत होते. असाच एक स्नॅक मधला पदार्थ म्हणजे मिसळपाव....मिसळ करण्याची पद्धत प्रत्येक ठिकाणची वेगवेगळी असते.नाव ही वेगवेगळे असतात,पुणेरी मिसळ,कोल्हापुरी चटका मिसळ,ईत्यादी. पण मी मात्र माझ्या पद्धतीने मस्त नागपुरी झणझणीत मिसळ केली आहे.हि मिसळ झणझणीत तर आहेच शिवाय स्वादिष्ट ही आहे.आणि सोबतच पौष्टीक ही....

#कॉम्बो रेसिपीज कॉन्टेस्ट#ks1मिसळपाव म्हटलं की लगेच तोंडात पाणी आल्यासारखं झालं मस्त गरमागरम झणझणीत अशी मिसळपाव... मिसळ पाव म्हटलं की साधारणता मिसळ मसाला तयार करावा लागतो पण आज मी रेडी bitta पॅकेट घेऊन मिसळ बनवली आहे . चला तर मग रेसिपी बघूया.. इन्स्टंट

#रेसिपीबुक #week4आवडते पर्यटनक्षेत्रमिसळ हि कोल्हापूर, नासिक, पुणे अश्या वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळी चवीची बनते.पुणेरी मिसळ बनवायला मला एक कारण बनलं. ह्या मिसळ मुळे जुन्या आठवणी जागे झाल्यात मी पुण्याला शिकायचे तेव्हा हॉस्टेल मध्ये राहायचे व माझी मेस लावलेली होती. कधी कधी खूप भूक लागायची मग आम्ही सर्व मैत्रिणी जमून बेत करायचो पुणेरी मिसळ खायला जायचा. मी आज ती मिसळ कूकपॅड च्या थिम मुळे घरी बनवली.थँक्स कूकपॅड 👌🙏

#स्नॅक्स5साप्ताहिक स्नँक प्लँनर मधील आजची रेसिपी मिसळ पाव .

#wdr मोड आलेली मटकी त प्रोटीनची मात्रा भरपूर असते. स्नायू मजबूत होतात. सेवनाने शरीराला उर्जा मिळते. यामध्ये पुरेशा प्रमाणात व्हिटॅमिन बी आढळते. शरीर निरोगी राहाते. वजन घटवण्यास मदत होते. शूगर नियंत्रणात राहाते. मटकीत क जीवनसत्वे प्रामुख्याने आढळते. मटकी पचनाला सर्वात हलके कडधान्य आहे अतिताणावर ही नियंत्रण ठेवते. चला तर अशा मोड आलेल्या मटकी पासुन मिसळ पाव रेसिपी कशी बनवायची ते बघुया सकाळी नाष्ट्या साठी पोटभरीचा चमचमीत मेनु

#स्नॅक्स मिसळ पाव कडधान्यांची रस्सा असलेली उसळ, पोहे, त्यावर भेळ व फरसाण घालून पावासोबत खाल्ला जात असलेला पदार्थ. हा पदार्थ तसा आधुनिक आहे. परंतु मसालेदार चव व सहजतेने उपलब्धता यामुळे प्रसिद्ध आहे. यात पुणेरी मिसळ,नाशिक मिसळ, दही मिसळ इत्यादी प्रकारही केले जातात.

#cr कोल्हापूर माझं माहेर.. इथे, तांबडा-पांढरा रस्सा, गोळीपुलाव, खांडोळी अशा अनोख्या मांसाहारी पदार्थांबरोबर च मिसळपाव, कटवडा, वडापाव, भेळ, दूधसार असा शुद्ध शाकाहारी खजिना ही खवय्यांची भूक चाळवतो. मिसळ चे माहेरघर म्हणून ही ओळखल्या जाणाऱ्या कोल्हापूर मध्ये आता बर्याच मिसळी फेमस आहेत पण, लहानपणापासून खात असलेली आणि अजूनही चवीमध्ये तसूभरही फरक नसलेली "आहार" ची मिसळ ही माझ्या आजच्या मिसळ रेसिपी ची आदर्श आहे. कोल्हापूरी मिसळीचे वैशिष्ट्य हे तिथल्या कांदा लसूण मसाल्याचे आहे. तसंच, तिथं अजूनही मिसळ बरोबर स्लाईस ब्रेड च खाल्ला जातो. दुसरी महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे फरसाण! त्यात भावनगरी गाठिया आणि पापडी पेक्षा मुख्यपणे शेव + चिवडा हेच कॉम्बिनेशन जास्त हवे. Tried and tasted रेसिपी असल्याने ती अजिबात चुकणार नाही, नक्की रेसिपी करून पहा..

#स्नॅक्स5.शुक्रवार- मिसळ पावही पण एक टेस्टी अशी मस्त डिश आहे....

#स्नॅक्स #साप्ताहिक स्नॅक प्लॅनर #मिसळ पावमहाराष्ट्रीयन स्नॅक्समध्ये मिसळ पाव हा प्रकार खूप लोकप्रिय आहे. बऱ्याचवेळा नाश्ता आणि जेवण यांचा सुवर्णमध्य साधणारा सर्वात उत्तम मेनू . सध्या थंडीचा मौसम आहे, अशावेळी चमचमीत, तिखट, तर्रीदार अशी ही मिसळ बघूनच तोंडाला पाणी सुटते आणि अशावेळी न खाणारा खवय्या विरळाच!! आज मी ही अशीच झणझणीत मिसळीची रेसिपी देत आहे.

#SFR स्ट्रीटफुड रेसीपी महाराष्ट्रात कुठेही मिळणारी ही डीश आहे. विशेष म्हणजे पुण्याची फेमस अशी ही मिसळपाव.प्रत्येक प्रांताची वेवगळी स्ट्रीटने फुड असतात. जसे महाराष्ट्रात वडा पाव मिसळ पाव…

#रेसिपीबुक #week5 पावसाळी गंमत

#स्नॅक्स#शुक्रवार_मिसळ पावपाहूनच तोंडाला पाणी सुटणारी मिसळ पावबऱ्याच प्रकारे ओळखली जाते लाल रसरशीत रस्सा आणि त्यामध्ये मटकीची उसळ, फरसाण,कांदा,लिंबू आणि सोबत पाव पर्वणीच नाही का....