Hamburguesas de carne vacuna sabor a zanahorias y tomate
Guillermo Bachellerie @cook_30046996
Receta nacida en contexto de pandemia , no sé si es única pero le di mi toque de sabor y textura
Hamburguesas de carne vacuna sabor a zanahorias y tomate
Receta nacida en contexto de pandemia , no sé si es única pero le di mi toque de sabor y textura
Paso a paso
- 1
Añadir los condimentos y la sal a gusto y agregar seguidamente la harina leudante y almidón de maíz mezclando todo hasta que quede homogénea la mezcla
- 2
Cortar el tomate bien chiquito y añadir a la mezcla
Rallar la zanahoria y añadirla también - 3
Mezclar todo junto en el bols donde tenemos la harina, maicena y condimentos. agregando puré de tomate
Media taza aprox
Formando una pasta homogénea.
Añadir la Mezcla al recipiente donde está la carne picada y unir hasta que la picada esté totalmente rosada por la pasta. - 4
Último paso
Rebosarlas con pan rallado y ya listas para cocinar,
Utilizaremos una sartén antiadherente y las cocinamos con aceite vegetal o aceite de girasol hasta que estén doradas y bien cocidas. - 5
Último paso y más importante ah comer se a dicho !!
Quedan deliciosas y esponjosas con una humedad y sabor único que le otorga la zanahoria y tomate.
Espero les guste
Boun appétit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guillermo Bachellerie le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Preferentemente en sartén y con muy poco aceite o fritolin
La cantidad es depende de qué tamaño desees a mi me salieron 19 y son grandes
Quizás puedes hacer el doble para disfrutar con tu familia 😌