Queque 20 cucharadas de manzana
Kikue Shima @KikueShima13
Queque 20 cucharadas de manzana
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar los 2 huevos y batirlos hasta que queden bien incorporados.
Agregar las 20 cucharadas de leche y batir nuevamente.
- 2
Agregar las 20 cucharadas de aceite y batir otra vez.
Agregar el azúcar (o endulzante en mi caso) y batir nuevamente, con más fuerza para que los sólidos se junten bien con los líquidos.
Comenzar a agregar la harina en 2 tandas (10 y 10 cucharadas) y las 2
cucharaditas de polvo y mezclar con la espátula de forma envolvente.
(Yo le coloque 22 cucharadas de harina, porque no quería que me quedara tan húmedo)
- 3
Cuando conseguimos una mezcla homogénea agregamos las manzanas ralladas y mezclamos con la espátula.
- 4
Colocamos la mezcla en molde enmantequillado y llevamos a horno precalentado a 180 grados por al menos 40 minutos. Hay que ir chequeando, porque depende de cada horno.
A la mitad del tiempo cubrí el molde con papel aluminio para que que se quemara la parte superior.
Ir probando con un mondadientes y cuando salga seco estará listo. Dejar enfriar y servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kikue Shima le encantará ver cómo quedó.
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Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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