Papas de fuego
Mario Gonzalez @mario_huesos
Papas de fuego
Paso a paso
- 1
Lavar las papas y secarlas muy muy bien (Que no queden húmedas de la superficie, SECAS) para que no brinque el aceite. Trocear el habanero.
- 2
Una vez que están bien secas las papas, poner a flama alta a calentar el aceite y una vez caliente, bajarla y agregar las papas. Remover ocasionalmente hasta que estén casi cocidas. (Hacer la prueba del palillo)
- 3
Cuando estén casi cocidas, agregar el polvo knorr (No hará falta agregar sal a menos que gusten, ya que este polvo tiene mucho sodio) mezclar y después remover aproximadamente cada 40 segundos durante cinco minutos.
- 4
Agregar entonces el chile habanero, mezclar y después remover aproximadamente cada 40 segundos durante cinco minutos.
- 5
Pasado ese tiempo, agregar el jugo de limón, mezclar y después remover cada 20 segundos aproximadamente durante un minuto y apagar.
- 6
Servir solas para botanear con los amigos, acompañar comidas o carnes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
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