Empanadas de bondiola braseada desmechada
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Untar la bondiola con condimentos secos, hinojo, curry y pimentón ahumado, finas hierbas (también llamadas hierbas de Provence) estragón o lo que les guste, tapar, llevar a la heladera toda la noche
- 2
Envolver en papel aluminio, cocinar en horno a 180 grados (medio) aprox 90´
- 3
Una vez que enfría desenvolver, desmechar, desmenuzar con la mano
- 4
Cortar, rehogar cebolla y ají rojo en una sartén con oliva
- 5
Agregar un chorro de vino blanco, esperar unos minutos que evapore el alcohol, agregar la bondiola desmenuzada, volver a poner un poco de vino blanco, seguir cocinando unos minutos más
- 6
Probar, salpimentar, llevar a la heladera, esperar que enfríe
- 7
Poner los discos de empanadas en la mesada, mojar los bordes con agua, colocar una cucharada del relleno
- 8
Cerrar, hacer el repulgue, si se van a frezar envolver en el mismo separador que traen para que no se peguen
- 9
Poner en una pizzera spray vegetal o pasar una servilleta de cocina con aceite para que no se peguen a la fuente, pintar (o no) con huevo batido - cocinar en horno precalentado a máximo hasta dorar
- 10
Esperar unos minutos antes de servir para no quemarnos
- 11
Si son discos de empanadas de tamaño común salen aprox 36 unidades, si son rotiseras 2 docenas
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Paella
Pan de Pan
Salpicón de Res
Roll de pollo relleno de vegetales
Chicharrones de carne de cerdo
Guisantes con cerdo
Mix de mariscos
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
Sopa de capirotadas de queso derretido
Papas rellenas
Tacos flauta
Filete de pescado con leche de coco
Cerdo guisado
Pan de Banano
Torta de vainilla
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Salpicón de res estilo catracho
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Sopa de Tortilla
Arroz chino Fácil y económico!
Panqueques de Manzana
Calzones de pollo con champiñones y maíz
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
Empanadas fritas de carne molida de res
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Chuleta de cerdo con tajadas
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Comentarios