Paso a paso
- 1
Hidratar en agua fría las láminas de gelatina 4 minutos.
- 2
Calentar la leche (no hace falta que hierva).
- 3
Echar las láminas hidratadas (mejor cortarlas en cachitos) en la leche caliente y remover un poco.
- 4
Echar en un shaker la leche caliente con las láminas hidratadas junto con la proteína. Agitar hasta que se mezcle todo bien.
- 5
Echar la mezcla en un bol y esperar a que esté a temperatura ambiente. Una vez esté a temperatura ambiente, meter en la nevera.
- 6
En 1h estará listo. Se puede rallar chocolate por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebeca le encantará ver cómo quedó.
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