Milanesas de carne con puré de papa 😋
Ayelén 👩🏻🍳 @Ayi971
Un clásico de siempre que me encanta hacer, hoy te enseñó miversión de las milanesas 😋
Y un puré de papas súper rico para acompañar las milas más tiernas!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos el ajo, el perejil. Batimos los huevos con sal y pimienta, le añadimos el ajo y perejil picados, la mostaza, la leche y el queso rallado, mezclamos bien y colocamos las milanesas.
Las dejamos marinar un mínimo de 2 horas para que tome gusto. (Yo lo hice de un día para otro)
Tapamos con film y llevamos a la heladera.
- 2
En un recipiente grande, colocamos pan rallado y vamos rebozando las milanesas. Una vez terminado este proceso, las colocamos nuevamente en la heladera para que se adhiera bien el apanado.
- 3
Pelamos las papas y cortamos en rodajas, las colocamos en una olla con abundante agua y un puñado de sal, llevamos al fuego.
- 4
En una placa para horno disponemos aceite de girasol y colocamos las milanesas y las llevamos a un horno medio hasta que empiece a tomar un color dorado por debajo y en ese momento, la damos vuelta y dejamos cocinar hasta que tome color dorado también.
- 5
Revisamos las papas que estén cocidas, pasamos por un colador, las colocamos en la olla dónde las cocinamos, le añadimos un chorrito de leche y masomenos 2 dedos de manteca y formamos el puré con un pisa papa hasta que esté bien liso. Le añadimos nuez moscada al gusto, tapamos y reservamos hasta el momento de utilizar.
- 6
Retiramos las milanesas del horno y si se desea, le añadimos salsa y queso. Se manda nuevamente al horno por masomenos 5 minutos hasta que derrita el queso y listo a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayelén 👩🏻🍳 le encantará ver cómo quedó.
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