વેજીટેબલ પુલાવ (Vegetable Pulao Recipe In Gujarati)

Vidhi V Popat
Vidhi V Popat @cook_2407

ભાત એ આપણા ઘરે રોજ બનવતી વસ્તુ છે. ભાત માંથી ઘણી બધી અલગ અલગ વાનગી બને છે એમાં થી એક છે પુલાવ. અપને રેસ્ટોરન્ટ માં જમવા જઈએ ત્યારે પુલાવ ઓર્ડર કરી એ છે. ઘરે કોઈ મેહમાન આવ્યું કે પાર્ટી હોય આપણે પુલાવ તો બનાવી એ છે. પણ ઘરે બહાર જેવો સ્વાદિષ્ટ પુલાવ બનાવવાની પણ એક ચોક્કસ રીત હોય છે . હું બહાર જેવો જ સ્વાદિષ્ટ વેજિટેબલ પુલાવ બનાવવાની રીત બતાવી રહી છું. જો તમે અહીં બતાવેલી રીત થી વેજિટેબલ પુલાવ બનાવશો તો એકદમ બહાર જેવો જ સ્વાદિષ્ટ વેજીટેબલ પુલાવ બનશે અને બધા તમારા વખાણ કરતા નહિ થાકે. તો ફટાફટ જાણી લો બહાર જેવો સ્વાદિષ્ટ પુલાવ બનાવવાની રીત.

વધુ વાંચો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ઘટકો

35 40 મિનિટ
4 5 વ્યક્તિ
  1. ૪ કપબાસમતી ભાત, બાફેલા
  2. ૧/૪ કપલીલા વટાણા
  3. ૧/૪ કપગાજર
  4. ૧/૪ કપકેપ્સિકમ
  5. 1નાનુ ટામેટું
  6. ૧/૪ કપફણસી, સમારેલી
  7. 1બટાકુ બાફેલુ
  8. ૧/૨ ચમચીજીરું
  9. તમાલ પત્ર
  10. ૧ ટુકડોતજ નો ટુકડો
  11. લવિંગ
  12. ૧/૪ ચમચીહળદર
  13. ૧/૪ ચમચીમરી પાઉડર
  14. 2 ચમચીપાવ ભાજી મસાલો
  15. લીલા મરચા ની પેસ્ટ
  16. ૮-૧૦ ટુકડાશેકેલા કાજુ ના
  17. ૩ ચમચીલીલી કોથમીર
  18. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  19. 2 (3 ચમચી)બટર

રાંધવાની સૂચનાઓ

35 40 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ભાત બાફી લો.

  2. 2

    એક કડાઈ માં બટર ગરમ કરી તેમાં જીરું, તમાલપત્ર, લવિંગ, તજ ઉમેરો અને ૧/૨ મિનિટ સુધી સાંતળો.

  3. 3

    હવે તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને ૨-૩ મિનિટ સુધી સાંતળો.

  4. 4

    પછી તેમાં હળદર, ટામેટાં,ફણસી, ગાજર, વટાણા બટાકા કેપ્સીકમ અને મીઠું મીક્ષ કરો અને તેને ૫-૭ મિનિટ સુધી ચડવા દો.

  5. 5

    બધું બરાબર શેકાય જાય એટલે તેમાં લાલ મરચું, મરી પાઉડર ઉમેરો અને ભાજી મસાલો ૧ મિનિટ સુધી સાંતળો.

  6. 6

    હવે તેમાં બાફેલા ભાત ઉમેરો અને બધું બરાબર મીક્ષ કરો.પછી ગેસ બંધ કરી દો અને તેની પર કોથમીર અને શેકેલા કાજુ ભભરાવો.

  7. 7

    તૈયાર છે વેજીટેબલ પુલાવ.

પ્રતિક્રિયાઓ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

ટિપ્પણીઓ

દ્વારા લખાયેલ

Vidhi V Popat
Vidhi V Popat @cook_2407
પર
cooking is my hobby
વધુ વાંચો

Similar Recipes