Guisito de arroz 🍲
Ayelén 👩🏻🍳 @Ayi971
Me encanta el arroz en todas sus versiones, pero el guisito en estos días fríos es lo mejor del mundo 😋❤️
Guisito de arroz 🍲
Me encanta el arroz en todas sus versiones, pero el guisito en estos días fríos es lo mejor del mundo 😋❤️
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en cubitos medianos y reservamos en la heladera hasta el momento de utilizar.
Picamos todas las verduras, excepto la zanahoria que la vamos a rallar.
Las colocamos en una olla con aceite y comenzamos a saltear las verduras con un poquito de sal fina para que libere sus jugos.
Una vez salteada las verduritas, le añadimos la carne previamente cortada y salteamos hasta que la carne se torne de color grisáceo.
- 2
Tapamos y dejamos cocinar unos 10 minutos, en ese momento le añadimos la taza de caldo y condimentos a gusto y dejamos que rompa hervor, va a empezar a tomar cuerpo la salsa, pero dejamos cocinar unos 25-30 minutos más, verificando que no se quede sin líquido, de ser necesario añadir más caldo.
- 3
Mientras esperamos la salsa, empezamos a preparar el agua para el arroz.
- 4
Una vez que pasó el tiempo de la salsa, le añadimos el puré de tomate y dejamos en fuego alto y destapado.
Una vez que hierve el agua, colocamos el arroz, yo lo cocine un máximo de 10 minutos, pero según el arroz que utilices, seguí las indicaciones del empaquetado.
- 5
Una vez que la salsa y el arroz están listos, bañamos un poco de salsa en el arroz para que tome más sabor, emplatamos y a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ayelén 👩🏻🍳 le encantará ver cómo quedó.
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