Paso a paso
- 1
Masa: mezclar la harina con el polvo de hornear.
- 2
Agregar el aceite y la leche fría y tomar la masa hasta que te quede suave.
- 3
Estirar la masa, ponerle fécula maíz encima y luego hacer un doblez, echar nuevamente fécula y doblar. Yo lo hago 4 veces la idea es que quede hojaldrada.
- 4
Enmantecar una fuente para horno de 22 cm. Y reservar.
- 5
Relleno: darle un hervor a las espinacas. Luego que veas que estén cocidas colgarlas y escurrir.
- 6
Hacer un sofrito con la cebolla y el morrón y los gustos que elegiste.
- 7
Luego cortar la espinaca y agregarlas al sofrito. Dejarla 10 minutos más menos.
- 8
Retirar del fuego y una vez fría la distribuis sobre la masa.
- 9
En un bols colocás el queso, los huevos y la crema doble. Batir par mezclar bien.
- 10
Luego echar sobre las espinacas y llevar a horno a 180°C hasta que esté bien cuajado el relleno y dorados la masa.
- 11
No lleva masa arriba, la idea es no comer muchas harinas.
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