Τηγανιά Μανιταριών

Giota Daikidi
Giota Daikidi @food_me_up_now
Κέρκυρα

Χορτοφαγική συνταγή γρήγορη εύκολη και υγιεινή. Πραγματικά δεν λείπει κάτι από αυτή τη συνταγή η γεύση είναι τέλεια και σίγουρα δεν χρειάζεται κρέας. Δοκιμάστε με διαφορά ήδη μανιταριών για να υπάρχουν διαφορετικές υφές και γεύσεις μέσα στο πιάτο. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε.

Τηγανιά Μανιταριών

Χορτοφαγική συνταγή γρήγορη εύκολη και υγιεινή. Πραγματικά δεν λείπει κάτι από αυτή τη συνταγή η γεύση είναι τέλεια και σίγουρα δεν χρειάζεται κρέας. Δοκιμάστε με διαφορά ήδη μανιταριών για να υπάρχουν διαφορετικές υφές και γεύσεις μέσα στο πιάτο. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
4 μερίδες
  1. 200 γρμανιτάρια λευκά
  2. 200 γρμανιτάρια πορτομπέλο
  3. 200 γρμανιτάρια πλευρώτους
  4. 1 μεγάλοξερό κρεμμύδι
  5. 3 σκελίδεςσκόρδο
  6. 1/2 ποτήριλευκό κρασί
  7. 1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα
  8. 1/2 κουταλάκιρίγανη
  9. Αλάτι και πιπέρι
  10. 1 κουταλιά της σούπαςελαιόλαδο
  11. 1 κουταλάκιψιλοκομμένο μαϊντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι να τσιγαριστεί μαζί με το ελαιόλαδο.

  2. 2

    Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεσαία κομμάτια και τα προσθέτουμε σταδιακά στο τηγάνι. Προσοχή η φωτιά πρέπει να είναι δυνατή και να μην βάλουμε όλα τα μανιτάρια μαζί, γιατί δεν θα τσιγαρίζονται αλλά θα βράζουν.

  3. 3

    Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε το σκόρδο να τσιγαριστεί. Βάζουμε το αλάτι και το πιπέρι.

  4. 4

    Μόλις τα μανιτάρια είναι σχεδόν έτοιμα σβήνουμε με κρασί, το αφήνουμε να εξατμιστεί και προσθέτουμε την μουστάρδα και την ρίγανη.

  5. 5

    Αφήνουμε να δέσουν και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω. Αν θέλουμε μπορούμε να σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές.

  6. 6

    Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Giota Daikidi
Giota Daikidi @food_me_up_now
στις
Κέρκυρα
Μπορείτε να με ακολουθείσετε στον μαγειρικό μου λογαριασμό στο instagram για περισσότερες φωτογραφίες και ιδέες📲 ➡️ @food_me_up_nowLink🖱️: https://instagram.com/food_me_up_now?igshid=1se7j2bsrz9wt
Δες περισσότερα

Σχόλια (7)

Παολα
Παολα @paola7
Φαίνονται σούπερ όμως.
Μου θύμισε μια ταβέρνα στην Αγίου Δημητρίου ,που σπεσιαλιτέ ήταν τα μανιτάρια.
Συγχαρητήρια!

Παρόμοιες συνταγές