Arroz con gorgonzola y peras !!! y más
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
Este plato delicado, suave, te sorprenderá. El perejil siempre presente, las nueces colaborando.....
Arroz con gorgonzola y peras !!! y más
Este plato delicado, suave, te sorprenderá. El perejil siempre presente, las nueces colaborando.....
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes. Preparar el caldo de verduras, yo uso casero. Triturar pequeña la cebolla. Enjuagar el arroz, sacar las impurezas.
- 2
En una sartén, colocar un hilo de aceite de oliva, y cocinar la cebolla hasta dorar. Agregar el arroz, impregnar.
- 3
Agregar el caldo, despacio, con un cucharón, de uno a la vez. Atentos de no dejar faltar el caldo. Cocinar el arroz.
- 4
Pelar las pera y cortarla en dados de 1x1 cm. Triturar las nueces a gusto. Rallar el queso duro. Cortar el queso gorgonzola en dados pequeños. Triturar el perejil a gusto,
- 5
Cuando el arroz esté terminando su cocción, agregar las peras, remover con cuidado. Salpimentar a gusto. Dejar en el calor cinco minutos.
- 6
Agregar el queso gorgonzola, remover con la cuchara de madera, dejar disolver.
- 7
Retirar del fuego, agregar las nueces, la cucharada de manteca, el queso reggianito. Mezclar.
- 8
En-platar, espolvorear con el perejil picado.
- 9
Degustar un plato de arroz, suave...dulzón... el gorgonzola
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A GRACIELA CUARZO🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
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