Stevie cu orez

Ani Ghioc
Ani Ghioc @cook_28718594

Este rețeta pe care, atunci când primavara își intra în drepturi, abia asteptam să o gustăm!

Stevie cu orez

Este rețeta pe care, atunci când primavara își intra în drepturi, abia asteptam să o gustăm!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

cca o ora
10-12 portii
  1. 1 braț bunfrunze de stevie
  2. 1 ceașcăorez
  3. 3-4 linguriulei
  4. 2 legăturiceapa verde(8-10 fire)
  5. 1 legăturăusturoi verde(3-4 fire)
  6. 1 legătură marepătrunjel și una de mărar
  7. 6 bucouă
  8. 50 gunt (pentru uns tava)
  9. 2 linguripesmet de pâine
  10. după gustsare și piper
  11. 1/2 buclămâie bio tăiată feliuțe
  12. 1 ceșcuțăborș proaspăt

Instrucțiuni de gătit

cca o ora
  1. 1

    Stevia, curățată de părțile fibroase (nervurile frunzelor), se spală în multe ape reci, apoi se oparește penru câteva clipe și se pune la scurs.

  2. 2

    Ceapa verde și usturoiul se pun la înăbușit într-o tigaie mai înaltă în cele 4 linguri de ulei. După ce s-au înmuiat un pic, se adaugă botezul și îl ținem pe foc până devine un pic translucid. Se picură puțină apa caldă, să "înfloreasca" un pic orezul, apoi se dă deoparte.

  3. 3

    Stevia opărită, și scursă se mărunțește un pic și se amesteca în tigaia cu ceapa usturoiul și orezul. Mai adaugi acolo și verdeața tocată mărunt(mai mult sau mai puțin!) În tava unsă cu unt și tapetată cu pesmet se pune tot amestecul de verdețuri și se adaugă deasupra cele câteva felii de de lămâie. Se pune o cescuta de apa caldă și se da la cuptorul preîncălzit la 180*C.

  4. 4

    Când apreciem ca orezul e pe trei sferturi gătit, turnăm și cescuta de borș de puțină și între timp batem un pic ouăle, pe care le adăugăm peste conținutul tăvii., după ce în prealabil am făcut cu furculița niște mici indentatii în stevie

  5. 5

    Împinge tava înapoi în cuptor și asteptam să se rumenească pe deasupra iar în interior ouăle să fie coagulate. Cine dorește, poate "scapa" pe deasupra și niște brânza grasă de oaie rasă!

  6. 6

    Scuze, pozele nu va dau pe spate, dar va asigur ca gustul da! Servită simplă sau ca garnitura la fripturi ori alte preparate stevia cu orez e minunata!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Ani Ghioc
Ani Ghioc @cook_28718594
în

Comentarii

Rețete similare