Flan de nueces
Ptega @ptega
Vamos con un postre cuya elaboración no puede ser más sencilla y con un sabor espectacular, si os gustan las nueces. Lo vamos a hacer al baño María que va a ser lo que nos lleve tiempo porque la preparación en sí no son ni 10 minutos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados. Cubrimos la base de los moldes que vayamos a usar con el caramelo líquido.
- 2
Echamos todos los ingredientes, salvo un puñado de nueces en un bol grande (yo en un principio lo eché en el vaso de la batidora pero como no me entraba todo tuve que cambiar) y trituramos bien asegurándonos que no nos queden grumos.
- 3
Picamos las nueces que hemos reservado con un cuchillo, las agregamos al bol y mezclamos con ayuda de una espátula.
- 4
Vertemos la mezcla en los moldes, cubrimos los moldes con papel albal, colocamos en una fuente apta para horno y cubrimos con agua hirviendo hasta la mitad. Llevamos al horno y dejamos que se hagan al baño María durante 50-60 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, llevamos a la nevera hasta el momento de consumir.
- 5
Ya tenemos nuestros flanes listos, a la hora de consumir simplemente desmoldamos y a disfrutar. Espero que os guste!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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