Flan de nueces
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
El otoño es la estación de los frutos. El flan es el postre más fácil de hacer del mundo. Combina ambas ideas y obtendrás un flan para chuparse los dedos. Lo puedes hacer igualmente de almendras, avellanas,...
Flan de nueces
El otoño es la estación de los frutos. El flan es el postre más fácil de hacer del mundo. Combina ambas ideas y obtendrás un flan para chuparse los dedos. Lo puedes hacer igualmente de almendras, avellanas,...
Paso a paso
- 1
En un recipiente grande y alargado poner el azúcar, los huevos, las nueces recién peladas, la vainilla y la mitad de la leche(para que se triture mejor). Batir cinco minutos con la batidora
- 2
Precalentar el horno a 180 grados
- 3
Poner en una bandeja de horno los recipientes de ceràmica o vidrio para los flanes. En su base podéis poner un poco de caramelo líquido
- 4
Agregar la otra mitad de la leche, un chorrito de aroma de vainilla y mezclar bien con la batidora 5 minutos
- 5
Rellenar los recipientes con la mezcla hasta el 80% aproximadamente de su capacidad
- 6
Rellenar la bandeja del horno con dos dedos de agua para hacer el baño María(si puede ser ya caliente del grifo)
- 7
Hornear a 180 grados durante 45 minutos
- 8
Dejar enfriar
- 9
Servir frío y disfrutar. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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