Spaghetti alle vongole
Antonella @cook_29979503
Vi presento il mio piatto preferito....
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lasciare le vongole in ammollo con sale grosso per 2 ore per spurgare eventuale sabbia
trascorso questo tempo - 2
Mettete a scaldare un tegame e tuffatele nel tegame caldo le vongole chiudete con il coperchio e lasciate cuocere per qualche minuto a fiamma alta
- 3
Le vongole si apriranno con il calore, quindi agitate di tanto in tanto il tegame finché non si saranno completamente aperte
- 4
Una volta aperte tutte spegnete la fiamma e trasferite le vongole in una ciotola con tutto il succo
- 5
Con lo stesso tegame aggiungete olio spicchio d’aglio e lasciatelo imbiondire per pochi secondi non deve bruciare
- 6
Riprendiamo le vongole le trasferiamo di nuovo nel tegame e sfumiamo con il vino bianco aggiungiamo il succo colato delle vongole ed il prezzemolo e lo lasciamo andare per qualche minuto
- 7
Nel frattempo cuocete gli spaghetti scolateli a metà cottura
Versateli nel tegame e continuate la cottura per qualche minutino - 8
Aggiungete altro prezzemolo tritato a piacere Un'ultima sfiammata e gli spaghetti alle vongole sono pronti
Reazioni
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Scritta da
Ricette simili
Spaghetti alle vongole risottati
Un piatto classico,tipico di ogni tavola di qualunque regione,ma il mio ha un particolare... è risottati #dimmicosacucini
Spaghetti alle vongole (con tante vongole!)
Gli #spaghetti alle #vongole sono uno dei miei primi preferiti! Mi piacciono con una quantità generosa di vongole e un tocco di peperoncino.#spaghettiallevongole
Spaghetti alle Vongole
Un piatto gustoso e semplice! Perfetto per una cena in compagnia o anche solo per un pranzo diverso dal solito!
Spaghetti alle vongole 🍜
Direttamente dalla tradizione campana gli spaghetti alle vongole, decisamente uno dei più importanti piatti della cucina italiana e più amati tra i primi piatti di pesce .
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto classico della cucina italiana. Esiste sia la versione bianca che rossa. La ricetta che vi propongo prevede l'aggiunta di un cucchiaio di passata di pomodoro. E' una ricetta semplicissima e veloce da preparare, con pochi ma fantastici ingredienti.
Spaghetti alle vongole
Con questo piatto fresco ed estivo do il via al mio #giocoestate
Spaghetto alle vongole
Un primo di mare succulento e saporito, un’esplosione di gusto e contrasti di sapori che danno origine ad un piatto della tradizione italiana.
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle vongole
Questo piatto è il ricordo della prima sera di convinvenza con il mio ragazzo. La nostra prima cena romantica è stata un successo!
Mighy 
Spaghetti alle vongole
#calendarionovembre#regalodinatale
Spaghetti alle vongole in bianco
Spaghetti alle vongole
Cosi, voglio salutate il 2017 e tutti voi, amici miei.Oggi dovrebbe essere tempo di bilanci, ma voglio solo pensare che questo anno sia stato soddisfacente fa più punti di vista e abbia consolidato gli affetti più cari, senza pensare alle tristi vicissitudini di questo anno.Questo il mio piatto preferito e quello della mia famiglia: spaghetti alle vongole! (Lo so che Cannavacciolo non avrebbe messo i gusci ma alla mia famiglia piace sporcarsi le mani e la bocca 😂)
Spaghetti con le vongole
Spaghetti alle Vongole Veraci
Un piatto che dal profumo ricorda il mare ❤️😉😱🤫
Spaghetti alle vongole
La pasta alle vongole è il primo piatto per eccellenza della cucina marinara italiana, diffuso in tutte le coste. Esistono più versioni: rossa con aggiunta di pomodorini e prezzemolo, bianca, sfumata con vino bianco o anche senza vongole, ossia alla borbonica. Come pasta si possono usare i vermicelli, le lunguine o gli spaghetti che sono i più classici. L'ingrediente principale e tradizionale di questo piatto sono le vongole (Ruditapes decussatus) e il lupino (Chamelea gallina). Qualunque sia la versione preferita, questo piatto estivo conquisterà sempre tutti gli amanti del mare. #calendarioagosto #cookpad #cookpaditalia #ricettedifiorellafiorenzoni
Spaghetti alle vongole
Un primo piatto semplice e veloce, ma ricco di gusto!Ne basta una forchettata per sentirsi in riva al mare, provare per credere!
Spaghetti alle vongole
Profumo di mare in tutta la casa con questa fantastica ricetta.
Spaghetti alle vongole
Spaghetti alle Vongole
Seppur un piatto apparentemente semplice, ho voluto dargli un tocco personale .
Spaghetti alle vongole
Spaghetti con le vongole
Gli spaghetti con le vongole veraci, incredibilmente facili da preparare, traggono la loro origine dalla cucina partenopea, che li propone nelle varianti rossa (con l’aggiunta di pomodoro) e bianca. I suoi ingredienti sono la vongola verace , l’aglio, olio, prezzemolo, peperoncino e a piacere il pomodoro. Ma la cosa piu importante e ‘ utilizzare una pasta lunga: spaghetti o linguine.La ricetta tradizionale non prevede il pomodoro ma a voi la scelta di aggiungere qualche pomodorino.Dopo aver spurgato le vongole in acqua e sale per almeno un ora, cucinarle finché si aprano. Poi filtrare il liquido di cottura.Oppure potete usare quelle surgelate, già precotte.Non cuocere troppo le vongole o si asciugheranno e si perderà la loro naturale morbidezza 😉👍🏻#estateitaliana#spaghetti#vacanze#sicilia#pasta#vongoleveraci#mamme&ricette#fattierifattiamodomio
Spaghetti con le vongole
Un piatto simbolo della cucina di Napoli e, in generale, delle città del Sud Italia. Una ricetta molto semplice e di successo, a patto che le vongole siano fresche, ben pulite dalla sabbia e il sugo venga filtrato, come spiegato nel procedimento di questa ricetta.Possono essere servite con del pepe nero macinato oppure del peperoncino. Questo è un sugo bianco ma, per chi ama il pomodoro, può sempre aggiungere 4 o 5 pomodorini per dare un tocco di colore in più.Il formato di pasta più adatto sono gli spaghetti ma va bene usare anche vermicelli e linguine
Spaghetti cozze e vongole
Piatto buonissimo che rida all'estate 😍♥️
Spaghetti alle vongole
#calendarioagosto
Spaghetti alle vongole e pinoli
#nataletradizionale questo piatto è una tradizione che a casa mia si prepara alla vigilia di natale 🎄
Spaghetti alle vongole
Elena 
Spaghetti con le Vongole Cremosi
Spaghetti alle vongole veraci
Spaghettini con le vongole
O ... ..vongole con spaghettini nel mio caso.Oggi avevo prorio voglia di mangiare un piatto di spaghetti con le vongole. Comprare e cucinare per una sola porzione è la cosa più difficile con cui mi confronto. Ci provo
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15001752
Commenti (8)