Bánh da lợn

1 bếp khác đang định nấu món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
4 người
  1. 300 gbột năng
  2. 100 gbột gạo
  3. đường cát
  4. vài nhánhlá dứa
  5. 200 gđậu xanh không vỏ
  6. 5 chénnước cốt dừa
  7. 1 ítdầu ăn
  8. 2 ốngvanni
  9. nước

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Xay nhuyễn lá dứa với nửa chén nước, lược lấy nước.

  2. 2

    Ngâm đậu xanh với nước cho đến khi nở rồi nấu chín với ít muối,xay nhuyễn.

  3. 3

    Hòa bột năng, bột gạo, đường và nước cốt dừa trong tô lớn,lược qua rây rồi chia đều làm 2 phần. Hòa phần bột với nước lá dứa và vani. Hoà phần bột còn lại với đậu xanh.

  4. 4

    Chuẩn bị nồi hấp và khuôn hấp,bôi một lớp dầu ăn vào khuôn. Bật bếp và đổ bánh. Đổ 1 lớp bột nước lá dứa (tầm) 2 cm vào khuôn, đậy vung hấp trong 5-7 phút.

  5. 5

    Khi lớp đầu tiên đã chín thì đổ 1 lớp bột đậu xanh lên, hấp đến khi mặt bánh cứng lại để đổ bột lá dứa lên trên. Cứ làm thế đến khi hết bột, từng lớp một. Mỗi lớp sau để thời gian lâu hơn lớp trước. Khi hết bột,hấp bánh,lúc dùng tăm xăm bánh mà nhấc không thấy dính là bánh chín.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nguyễn Kim Ngân
Nguyễn Kim Ngân @cook_23692457
vào
Hà Nội

Bình luận

Các Món Tương Tự