Colchón de arvejas
Geraytere Monti @cook1940
#menúsemanal.Ayer abrí una lata de arvejas que no usé y decidí hacer este "colchón"para almorzar.
Colchón de arvejas
#menúsemanal.Ayer abrí una lata de arvejas que no usé y decidí hacer este "colchón"para almorzar.
Paso a paso
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Caliento 1 cda de aceite en la sartencita, Echo las arvejas y caliento muy bien, retiro del fuego y le agrego los dos huevos.Cuando empiezan a coagular y antes que el huevo se pegue a la base de la sartén, agrego el agua y mezclo bien.
- 2
De esa forma agrupo todo el huevo con las arvejas y la pequeña lámina que queda en la base se cocina y retiro crocante al servir.Me gusta que el huevo se aglutine con las arvejas y el agua.Salpimento ahora y mezclo otra vez.Antes de servir espolvoreo un poquito de pimentón y al emplatar agrego el queso rallado y un chorrito de aceite de oliva o el que gustes.
- 3
Me dispongo a almorzar.Saludos,😃 tere.🤛
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraytere Monti le encantará ver cómo quedó.
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