Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Name: Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻🍳
Yield: 1 Panci Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam Kampung; 1 liter air utk rebus ayam; 1 sdm Minyak Sayur; Bawang Goreng utk taburan; Bumbu Uleg; 5 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 5 Cabe Rawit; 2 Lembar Daun Salam; 2 Lembar Daun Jeruk; 1/2 Bagian Pala; 2 cm Kunyit; 2 cm Kencur; 1 cm Jahe; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Merica; 1 sdt Totole; 1 sdt Gula Pasir; 1 sdm Garam; 1/2 sdt Jinten; 1 Batang Serai (digeprek); 2 cm Lengkuas (digeprek); 1 Kelapa Utuh (diselepkan); 1500 ml air; 1000 ml Santan Kental; 300 ml Santan Sedang; 200 ml Santan Encer

Dapur Wiwin @dapurwiwin

Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Masak Edisi Lebaran 😍
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week50
#dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Dapur Wiwin @dapurwiwin

Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Masak Edisi Lebaran 😍
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week50
#dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 Jam

1 Panci Sayur

Bahan Utama
1 EkorAyam Kampung
1 literair utk rebus ayam
1 sdmMinyak Sayur
Bawang Goreng utk taburan
Bumbu Uleg
5 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
5Cabe Rawit
2 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
1/2 BagianPala
2 cmKunyit
2 cmKencur
1 cmJahe
1 sdtKetumbar
1 sdtMerica
1 sdtTotole
1 sdtGula Pasir
1 sdmGaram
1/2 sdtJinten
1 BatangSerai (digeprek)
2 cmLengkuas (digeprek)
Santan
1Kelapa Utuh (diselepkan)
1500 mlair
1000 mlSantan Kental
300 mlSantan Sedang
200 mlSantan Encer

Cara Membuat

2 Jam

1

Siapkan bahan.
2

Rebus Ayam dengan menambahkan 2 sdm garam, rebus kurleb 1 Jam, kemudian tiriskan.
3

Siapkan Bumbu Uleg.
4

Peras Kelapa menjadi 3 bagian (Kental, Sedang, Encer).
5

Siapkan wajan dan sangrai bumbu hingga harum.
6

Rebus ayam dengan santan sedang terlebih dahulu, masukkan bumbu yg sudah disangrai.
7

Aduk-aduk dan tambahkan santan kental.
8

Jika suka berkuah banyak tambahkan santan encer dan biarkan hingga mendidih.
9

Sajikan bersama lontong 😋

ihdanas dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Wiwin @dapurwiwin

pada 15 Mei 2021 04.35

Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Otodidak dan random banget, masak dengan peralatan seadanya, masak ala anak kosan, tapi selalu masak dengan hati, karena bagi saya mood adalah kunci utama dalam memasak.Sudah lama punya akun cookpad, tapi baru berani nulis dan posting resep pertama "31 Maret 2020". Semoga bermanfaat bagi semua ☺️😇.Salam #dapurwiwin 👩🏻‍🍳 and #happycooking 🤗

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam 🐓 Opor Ayam 🐓

Lebaran masih 2 bulan lagi, tpi sayah udah gag sabar makan opor ayam 😣 masak sendiri aja lah yaaa daripada ngiler2 bayangin opor 😁

Ken Geneva
Opor Ayam Opor Ayam

Lebaran emang belum lengkap tanpa opor hehehe.

Annisa Putri
Opor Ayam Opor Ayam

Senin, 8 Juni 2020Week 2Menu lebaran yang wajib dibikin#PejuangGoldenApron3

Rose Shanty
Opor Ayam ✨ Opor Ayam ✨

Azsa Amallia
Opor Ayam Opor Ayam

Ini menu favorit anak-anak saat lebaran ( Idhul Fitri maupun Idhul Adha) tiba , opor ayam yg berkuah putih. Sekaligus setor resep buat #BancakanOnlineBarengCookpad biar bisa ikutan #onlineclas.#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#Onlineclass

Novi Rahma
Opor ayam Opor ayam

#AhlinyaAyamLebaran udah lewat baru sempat uploud. Gegara anak2 libur sekolah. Ini salah satu kesukaan anak2 kapan pun.

Chatleya Pasha
Opor Ayam Opor Ayam

Kangen suasana lebaran, kangen dengan masakan khasnya....jd masak opor ayam lagi deh...#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#DirumahAza

Srirahayu Anshari
Opor Ayam Opor Ayam

Awalnya sy makan opor dikasih teman waktu Hari Raya Ketupat, sy tdk suka entah kenapa, apa mungkin karena ga pakai kunyit, jd sy lebih suka kari ayam.. dari situ sy tdk pernah buat opor, tapi anak sy bilang, bikin sendiri tdk sama Ma..sesuaikan dgn lidah/selera, lantas sy coba buat sendiri ternyata benar malah nagih, dlm waktu dekat pengen bikin lagi 😍😅#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis

Maria’s Kitchen
Opor Ayam Opor Ayam

Besok ditempatku ada tradisi lebaran ketupat, sama seperti lebaran 1 syawal kemarin sy masak ketupat dan opor ayam kampung.Resep opor masih sama sy ambil dari blog Bunda Diah Didi.

Ningmas Ayu Sri Mulyadi
Opor Ayam Opor Ayam

Edisi kangen lebaran

Ellsprill
Opor Ayam Opor Ayam

Masak opor ayam dalam menyambut lebaran ied adha..Makan ayam dulu sblm bosen makan daging 😄

Hanifah
Opor Ayam 🥘 Opor Ayam 🥘

Rasanya manis, gurih 🥰

Nur Septiani Putri

Rekomendasi Resep Lainnya