Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰

Sartika.homerecipe
Sartika.homerecipe @Sartika_homerecipe
Surabaya

Ini masakan Hari pertama lebaran kmrn, liat smua pada makan opor Ayam jadi pengen😁

Cuma saya pake kunyit soalnya klo g berwarna agak pucat Aja rasanya🤭

Agak telat post soalnya sibuk terus kmrn🤦🏻‍♀️

Btw saya mau mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri ya buat temen" yang merayakan, mohon maaf lahir batin 🙏🏻

Opor Ayam Bumbu Kuning ala me 🥰

Ini masakan Hari pertama lebaran kmrn, liat smua pada makan opor Ayam jadi pengen😁

Cuma saya pake kunyit soalnya klo g berwarna agak pucat Aja rasanya🤭

Agak telat post soalnya sibuk terus kmrn🤦🏻‍♀️

Btw saya mau mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri ya buat temen" yang merayakan, mohon maaf lahir batin 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (me : paha n sayap)
  2. 1/2 buahlemon (buat buang amis bau ayam, marinasi +-5 menitan)
  3. Secukupnyaair
  4. 200 mlsantan kental (me : santan Kara)
  5. Secukupnyagaram Dan kaldu jamur
  6. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  7. Bumbu halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang Putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 2 ruas jarikunyit (+-3-4cm)
  12. 1 ruas jarijahe (+-2-3 cm)
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1/4 sdtketumbar bubuk
  15. 1/4 sdtjinten
  16. Bumbu pelengkap
  17. 1 batangsereh
  18. 4 lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam
  20. 1 ruas jarilengkuas (+-2-3 cm)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dgn air +-5 menitan untuk buang bau Dan minyak Kotor Dr ayam, tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak tumis Bumbu halus hingga harum, masukan Bumbu pelengkap, tumis kembali hingga harum lalu masukan ayam tadi aduk" rata

  3. 3

    Masukan air secukupnya (me : sampai terendam ayam saja) lalu masukan santan Kara aduk rata hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan garam Dan kaldu jamur sesuai selera, icip rasa, masak hingga air agak menyusut Dan Bumbu meresap, matikan api

  5. 5

    Siap di sajikan dgn taburan bawang goreng🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sartika.homerecipe
Sartika.homerecipe @Sartika_homerecipe
pada
Surabaya
Follow Instagram @sartika.homerecipeLuv cooking n try new recipe 💃 but not baking😂 (tapi tetep mau coba ya klo baking)🤭Cookpad itu tempat saya share ide masak, Dan berbagi resep dengan para mommy smua😊 jadi biar g bingung besok masak apa😊Biarpun rajin Dan suka masak terkadang saya sendiri jujur suka bingung ya mom besok tu mau masak apa yaa sampai kadang lama banget mikirnya😂 tapi bukan berarti saya uda pro banget ya dalam bidang permasak"an🤭,, belum ya masih tahap belajar juga saya😊 yuk kita sama" belajar para mommies hebat 🤗Mommy of 1 princess👶❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa