Rollos de pechuga con espinacas

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Esta es una receta facilísima de preparar, nutritiva y que queda deliciosa. Para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, pero no te conformas con una pechuga aventada en el sartén. #reto21días #espinacas #recetasparanovatos #cuidatusalud #saludable #DASH

Rollos de pechuga con espinacas

Esta es una receta facilísima de preparar, nutritiva y que queda deliciosa. Para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, pero no te conformas con una pechuga aventada en el sartén. #reto21días #espinacas #recetasparanovatos #cuidatusalud #saludable #DASH

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2pechugas de pollo aplanadas
  2. 12 hojasgrandes de espinaca lavadas
  3. 1/4 tazarequesón o ricotta
  4. al gustohojas albahaca fresca lavadas
  5. al gustosal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Salpimentar las pechugas. Acomodar la mitad de las espinacas crudas sobre cada pechuga.

  2. 2

    Esparcir la mitad del requesón sobre cada una y encima repartir las hojas de albahaca, agregar sal y pimienta al gusto. Enrollar con cuidado y fijar con palillos.

  3. 3

    Rociar un sartén antiadherente con Pam y poner a asar las pechugas tapadas entre 15 y 20 minutos, a que estén cocidas por dentro, girándolas para que se doren de todos lados. Acompañar con la guarnición de tu preferencia, yo usé quinoa y ensalada verde.

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LuzMa SG
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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