Canastillos de Salmón y Atún

Francisca Andrea Panchito
Francisca Andrea Panchito @panchitocookpad
Antofagasta

Cuando se alinean los planetas y de algo sencillo sale algo muy delicioso , se me ocurrió para celebrar a mi suegri querida, ( mi mamá está lejos ). Y salió todo muy bien pensado

Canastillos de Salmón y Atún

Cuando se alinean los planetas y de algo sencillo sale algo muy delicioso , se me ocurrió para celebrar a mi suegri querida, ( mi mamá está lejos ). Y salió todo muy bien pensado

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 200 grmssalmón
  2. Tarroatún
  3. 1/2cebolla
  4. 200 gramoschampiñones
  5. 2 cucharasmantequilla
  6. Aceite para freír de oliva de preferencia
  7. 1 dienteAjo
  8. Sal, aliños a gusto
  9. Vasitopequeño de vino blanco para el salmón
  10. 1.2cebolla chica pizca de azúcar
  11. 1/2zapallo italiano pequeño
  12. Queso amarillo un paquete de 12 láminas (más o menos)
  13. Para la Masa
  14. 3 (1/2 taza)harina
  15. 4 cucharadas soperasAceite
  16. 1.2 tazaAgua
  17. Sal
  18. 2 cucharadas soperasVinagre de manzana

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para la masa todos los ingredientes en el mismo orden, sal, agua, aceite, vinagre mezclar que tome consistencia, dejar reposar 30 min y comenzar a amasar rellenar moldes de metal o silicona de tamaño adok, llevar al horno 30 min por ambos lados a 170 ° depende el horno 170-180°

  2. 2

    2.1El atún y Salmón son preparados por separado el atún con cubitos de cebolla y zapallo italiano a dorar con una pizca de azúcar, Aderezar con sal y aliños.

    2.2 El Salmón dorar con mantequilla ajo al gusto pizca de vino blanco y cubitos de champiñones

  3. 3

    Queso cortado en pequeños cuadros directo al canastillo y coronamos con salmón o Atún al horno para gratinar el queso puede ser con queso rallado bon apettite

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Cocinar hoy
Francisca Andrea Panchito
Francisca Andrea Panchito @panchitocookpad
Antofagasta
Hola me llamo Francisca soy de Stgo🙂 pero vivo en Antofagasta. Creo que la primera vez que trabajé en una cocina me encantó lo simple y delicioso que podía ser por ejemplo una ensalada César con un buen aderezo o lo mismo un sándwich con los ingredientes correctos la cocina es 80 % ❤ 30%🥬 ingredientes frescos, de la app cookpad me encanta siempre encontrar diferentes variedades y versiones de lo que busque. 🍜🍜🍥
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