Champiñones con pasta

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Champiñones con pasta

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Ingredientes

30 minutos
6 porciones
  1. 500 gramoschampiñón laminado
  2. 500 gramosespirales o macarrones
  3. 150 gramostaquitos de jamón
  4. 2 cucharadas soperasmantequilla
  5. 1 vasovino blanco
  6. 1cebolla
  7. 5 dientesajo
  8. aceite
  9. sal
  10. agua
  11. 2 cucharaditasmaizena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos bien los champiñones Ponemos en una cacerola con las 2 cucharadas de mantequilla el vaso de vino blanco y 3 vasos de agua con 3 cucharadas de maizena disueltas en el agua si no dispones de maizena puedes utilizar harina.disuelve bien, pon la cacerola al fuego y haz durante 20 minutos espolvorea con perejil cuando empiece a hervir destapa la olla pues se saldrá y te pone la vitro perdida.

  2. 2

    Pon otra olla con agua un chorrito de aceite y sal y cuando hierva añade la pasta y cuece al dente. Escurre y reserva.

  3. 3

    Pica la cebolla y los ajos muy finito. Pon una sartén con aceite al fuego un chorro sin pasarse. Fríe bien y cuando esté dorado incorpora los taquitos de jamón y rehoga un minuto. Incorpora a los champiñones. Refresca la pasta y escurre. Mezcla con los champiñones y pon a fuego moderado para que se mezclen los sabores espolvorea con perejil picado rectifica de sal. Y a disfrutar

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Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mi perfil.
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