Champiñones a la crema

Hoy otra manera de hacer los champiñones, con una cremaque está deliciosa. Los champiñones los tenemos en el mercadodurante todo el año, están muy ricos y siempre van bien comoacompañamiento de carnes o pescados así que para variar, otramanera de hacerlos. La foto está hecha con los champiñones acabados de hacer y la crema se ve muy blanquita, a medida que se van enfriando un poco, la crema se va espesando más y cogiendo un bonito color crema.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/01/champinones-la-crema.html

Me gusta la crema de champiñones, la he preparado de diversas formas pero ésta es quizás la que más me ha satisfecho. Sencilla de preparar, me parece un primer plato nutritivo y económico a la vez.

#LaCocinaNosUneEsta sabrosa receta la puedes combinar con vegetales, todo tipo de carnes, también puedes mezclarla con pasta, arroz, puré de papas.Es muy fácil de preparar y es deliciosa.

Yo iba a hacer champiñones a la crema con vino de @mary_carmem y cuando fui a coger el vino blanco, no había jajajaja así que versionamos sobre la marcha y quedaron muy ricos. Gracias Carmem por la inspiración y aquí nuedtra #recetadelasuerte porque ha sido todo un descubrimiento para nuestras cenas rápidas o nuestros batchcooking así que ¡afortunados hoy en san patricio! Jajaja

Se elaboran en dos minutos de cocción y como mucho un minuto de preparación. Podemos utilizarlos como canapés, acompañar carnes o pescado a la brasa.

#vegetal Una receta vegetariana y sin gluten muy fácil, rica, sabrosa

Video receta: https://youtu.be/0SkIsXUgCswUna receta que nos sirve como plato o como salsa para pastas

Me quedaban unos 200 gramos de champiñones y me he puesto a saltearlos para acompañar algún plato y entonces se me ha ocurrido que los podía transformar en una crema, así que le he añadido un chorrito de vino blanco y un vasito de agua para acabarlos de cocer. Ha quedado una crema muy rica, que se la ha tomado mi marido que le encanta.#locosporlasrecetas#delantaldorado

Sola o como acompañamiento de multitud de platos

Muy fácil de hacer, además de deliciosa!

Hay que probarla con Portobellos, Níscalos o Shitakes, cambian los sabores y el coste para nuestro bolsillo.

Esta receta rinde para 2 raciones, ha quedado estupenda de sabor, cremosidad, etc.

Receta improvisada con #hojaldre, el ingrediente de mi #sopadeletras. Lo hice pequeño, pero se puede hacer tan grande como se quiera o pueda, claro está.

Plato para iniciar a los niños en las verduras. Como entrante fenomenal, gran aporte nutricional y sin apenas calorías. Un fijo para toda la familia.

Un entrante clásico. La misma receta puede servir para hacer una salsa de champiñones para platos de carne, reduciendo la cantidad de caldo para conseguir una textura más espesa.

Vuelta a la rutina y al otoño, y ya van apeteciendo recetas de cuchara calentitas. Yo he utilizado en este caso unos champiñones congelados para hacer esta crema. #lavueltamejorconbofrost

#36. Si te gustan los champiñones, esta sopa te va a encantar, es muy suave y está de vicio.

#saboresdeotoño