Pizza con base de pollo, baja en HC (Keto)

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez

Ideal si sigues una dieta baja en Hidratos, pero te gusta darte un capricho, en sólo 40 min tienes una cena estupenda. #AsiSoyYo

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Ingredientes

35-40 min
2-3 personas
  1. Masa
  2. 1pechuga de pollo cruda (360 g aprox)
  3. 40 gqueso que se funda (mozzarella, Emmental...)
  4. 1 cdtaaceite de oliva
  5. 1 cdtaorégano
  6. 1 cdtasal
  7. Toppings
  8. Tomate triturado
  9. Queso mozzarella
  10. Aceitunas negras
  11. Jamón

Paso a paso

35-40 min
  1. 1

    Precalentar el horno a 220 °C

  2. 2

    Triturar juntos todos los ingredientes de la masa. En Thermomix 30 seg/vel 5, luego 30 seg /vel 5-10.

  3. 3

    Colocar la masa en una bandeja con papel de hornear, extenderla muy fina y hornearla poniendo la bandeja sobre la base del horno unos 10-15 min, hasta que la masa comience a dorarse por debajo

  4. 4

    Sacarla del horno, poner el tomate, el queso y los toppings que se quiera, seguir horneando 10 min más a media altura, hasta que se funda el queso. Servir caliente!! 😜

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Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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