Pizza carbonara falsa con base de pollo

Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid

Pizza con base de pechuga de pollo. Baja en carbohidratos perfecto para una comida o cena de fin de semana

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Ingredientes

1 ración
  1. Para la base de la pizza
  2. 175 grpechuga de pollo troceada
  3. 2claras de huevo
  4. Sal, perejil y orégano
  5. Para el relleno
  6. Carbonara de coliflor (ver en mi recetario)
  7. Bimi al vapor
  8. Champiñones al vapor

Paso a paso

  1. 1

    Metemos en el vaso de la batidora el pollo, las claras y las especias y batimos hasta que quede una masa similar a la de la foto

  2. 2

    Extendemos en una base forrada con papel de horno. La forma es indiferente

  3. 3

    Metemos al horno previamente precalentado a 180° hasta que esté hecha

  4. 4

    Ponemos por encima los toppins que queramos. En este caso al hacer la salsa de falsa carbonara le puse Champiñones y Bimi al vapor

  5. 5

    Si fuese necesario gratinamos en el horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid
Cada día me gusta más la cocina. Me encanta hacer versiones fitness intentando reducir las grasas e hidratos. Apasionado de los dulces
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