Pizza con masa de pollo. Genial para celíacos y dietas keto

Victoria Salvadores
Victoria Salvadores @vicsalvadores
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Ingredientes

50 min
1-2 personas
  1. 300 gpechuga pollo
  2. 1huevo
  3. 50 galmendras
  4. 1 pizcasal
  5. Especias al gusto (yo suelo poner pimienta y orégano)

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°

  2. 2

    Batimos el huevo

  3. 3

    Trituramos la pechuga de pollo. Yo suelo usar una trituradora pero también podemos usar la batidora.
    Trituramos las almendras

  4. 4

    Mezclamos el pollo triturado con las almendras y el huevo batido. Añadimos la sal y las especias

  5. 5

    Extenderemos la masa en papel vegetal sobre la bandeja del horno

  6. 6

    Introducimos la masa de pollo en el horno durante 15 min a 180°

  7. 7

    Sacamos la masa y creamos nuestra pizza favorita. Yo pongo tomate frito o triturado, mozzarella, tomates cherry y queso de cabra por ejemplo

  8. 8

    Metemos de nuevo en el horno aproximadamente 15-20 min hasta que veamos la mozzarella fundida y los bordes de la masa doraditos.

Reacciones

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Comentarios

Andrew
Andrew @Andrew810
Me ha parecido muy curioso lo de la masa de pollo, me lo guardo para probarlo, gracias!

Escrita por

Victoria Salvadores
Victoria Salvadores @vicsalvadores

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