कच्चे आम की खट्टी मीठी चटनी (kacche aam ki khatti meethi chutney recipe in Hindi)

Mamta Madaan
Mamta Madaan @Mamta2021

कच्चे आम की खट्टी मीठी चटनी (kacche aam ki khatti meethi chutney recipe in Hindi)

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सामग्री

15 मिनट
4-6 लोग
  1. 1/2 किलोकच्चे आम
  2. 150 ग्रामगूड़
  3. 1 चम्मचजीरा
  4. 1 चम्मचसौफ
  5. 1/4 चम्मचलाल मिर्च
  6. 1/4 चम्मचभुना पिसा जीरा
  7. 1/4 चम्मचहल्दी
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1 चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सब आम को धो कर छील कर रख ले। अब सभी आम को कदुक्स कर ले। एक कड़ाई मै तेल डाल कर जीरा,सौन्फ और हल्दी और नमक डाल दे फिर उसमे कदुक्स किये हुए आम मिला कर एक कटोरी पानी डाल कर चलाए। आम नरम होने पर उसमे गूड़, पिसा जीरा पोव्डर और मिर्च मिला कर गाडा होने तक पका दे।

  2. 2

    ठंडा होने पर बाउल मै डाल कर फ्रीड़गे मै स्टोर कर दे। जब जी चाहे खाने के साथ और ब्रेड पर लगा कर खाए।

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