#219 Soto Ayam Asli Lamongan
#219 Soto Ayam Asli Lamongan
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam terlebih dahulu sampai tidak ada darah dalam tulang ayam. Saya selalu merebus dua kali agar air kaldu tidak amis. Disarankan menggunakan ayam kampung ya bund, agar kaldu lebih sedap dan mantap.
- 2
Dalam wook pan/panci tumis bumbu halus bersama sereh geprek. Tuang +- 500ml air, masukkan kepala ayam. Beri daun jeruk tanpa tulang daun. Diamkan hingga mendidih, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Tes rasa, kalau sudah oke, kecilkan api, diamkan +- 10 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam. Sebelum api dimatikan, masukkan irisan daun bawang.
- 3
Saatnya membuat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih selama 5-7 menit, angkat, tiriskan, uleg halus. #Sambal ini boleh diberi garam maupun tidak ya. Kalau saya lebih senang memberi sedikit garam. Boleh juga ditambahkan air agar seperti di warung-warung.
Resep Serupa
-
Soto Ayam Lamongan Asli Soto Ayam Lamongan Asli
Ini resep Soto Ayam Lamongan Asli. Untuk ayam, usahakan pakai Ayam Merah atau Ayam Petelur dengan waktu merebus +- 90 menit atau 120 menit. Jika tidak ada Ayam Merah bisa diganti pakai Ayam Potong biasa dengan waktu merebus +- 30 menit, untuk bagian jeroan, kepala, sayap, dan ceker rebus selama +- 15 menit (ayam potong). Selamat memasak
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Sebagai sebuah soto, ini adalah soto yang cukup polos. Tapi dengan tambahan koya jadi menambah rasa dan kepekatan.Ucapan terima kasih memang bisa diberikan dalam berbagai bentuk ya, it's interesting. Cookpad punya cara khusus dalam mengucapkan terima kasih pada seseorang. Soto ini adalah cooksnap terima kasih saya pada mba @endang_prati, yang dalam perjuangannya untuk semakin sehat, masih sempat berbagi waktu dan mengayomi sebuah komunitas. I really appreciated ❤️ Barakallah.#KreasiCode25_ApresiasiTimlo #ApresiasiTimLo2024 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #TiketGAS2025ps. Ayuk ceu @opibun dan mba @itikkecil 😁
-
-
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Udah 2 hari ini badan rasa meriang,idung meler mampet.pengen makan yg berkuah panas pedes.Akhirnya pilihan jatoh sama soto.ini pertama kali masak soto lamongan.Recook dr mb Vy
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
#ComboNgabibita_AnekaSoto#Cookpadcommunity_Bogor#PejuangGoldenApron2Pas kebetulan dari hari kamis mau bikin soto lagi,pas dpt inbox dari tehmin kalau lg ada challenge aneka sotoIni yang kedua kalinya bikin resep soto ayam lamongan dari chef supri di youtube,di video tersebut beliau bikin utk 120 porsi,sedangkan saya hny bikin utk 8 porsi ajaJumlah bumbu saya sesuaikan dgn komposisi di videoSemoga cocok jg dgn lidah para cookpaders 🥰
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Resep mba Susi Agung. Ceritanya kemarin nggak sengaja lihat IG nya mba sukmawati yang posting soto ini. Lihatnya ngiler dan baper. He he...akhirnya bikin juga buat buka dan sahur. Resep saya tulis yang saya buat kemarin yaa..resep asli kunjungi akun beliau.. Terimakasih...
-
-
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..ini ennak..🤤🥰Makasiih mb Melda inspirasi resepnya 🤗..saya modif menyesuaikan selera di rumah yaa..🙏..semoga berkenan..🙏🤗🥰source : melda yantiuntuk resep asli silahkan disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14345695-soto-lamongan?invite_token=HJftY7fCJRygSQS3qAV5umqK&shared_at=1616918799#RecookPapadaan#Recook_MeldaYanti#RecookOfTheWeek#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_id_borneo
-
-
Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan
Mendapatkan ilham dari berbagai sumber, cuma tau komposisi bumbunya aja, lalu saya kreasikan sendiri. Intinya setau saya kunyitnya banyak dan enak kalo dibakar dulu. Soto Lamongan terenak yang pernah saya cicipi selama di Bintaro ya di depan BP, jadinya ini tak bikin semirip mungkin. Alhamdulillah banyak yang bilang enak. Gaskan 🤭#SiapLebaran#AhlinyaAyam#Sotolamongan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar