Fideos caseros de acelga con lomo de atún a la salsa parmesano

Esta receta está inspirado en mí chef favorito Massimo Bottura, es la receta del tagliatelle ragú, está reversionada con fideos de huevo y acelga y por dentro recubren un delicioso pedazo de lomo de atún recubierto con una salsa parmesana.
Es más una comida dónde se valora el autor y se disfrutan muchos sabores en un solo bocado.
No esperen llenarse copiando este plato yo lo uso de entrada.
Fideos caseros de acelga con lomo de atún a la salsa parmesano
Esta receta está inspirado en mí chef favorito Massimo Bottura, es la receta del tagliatelle ragú, está reversionada con fideos de huevo y acelga y por dentro recubren un delicioso pedazo de lomo de atún recubierto con una salsa parmesana.
Es más una comida dónde se valora el autor y se disfrutan muchos sabores en un solo bocado.
No esperen llenarse copiando este plato yo lo uso de entrada.
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