Gulai Ayam

Felicia Anjani
Felicia Anjani @feliciaanjani

resep dari buku 500 resep masakan terfavorit Sisca Soewitomo

Gulai Ayam

18 orang berencana membuat resep ini

resep dari buku 500 resep masakan terfavorit Sisca Soewitomo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 15
  2. 3 buahkentang
  3. 750 mlsantan encer
  4. 500 mlsantan kental
  5. 2 batangserai, memarkan
  6. 1 cmjahe, memarkan
  7. 6 lembardaun jeruk
  8. 4 cmkayu manis
  9. 5 pcscengkeh
  10. sesuai seleragaram, gula, merica
  11. Bumbu halus
  12. 3 bhcabe besar, boleh tambah cabe keriting kalau mau pedas
  13. 8 butirbawang merah
  14. 3 butirbawang putih
  15. 4 cmkunyit, bakar
  16. 1/2 sdtjintan
  17. 3 pcsadas manis
  18. 1 sdmketumbar
  19. 2 pcskapulaga

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi

  2. 2

    Masukan serai, jahe, kayu manis, daun jeruk dan cengkeh, tumis sebentar

  3. 3

    Masukkan ayam dan kentang lalu tuang santan encer

  4. 4

    Masak sampai ayam matang dan kentang lunak lalu masukkan santan kental, kecilkan api sambil aduk agar santan tidak pecah

  5. 5

    Setelah santan mulai rata, besarkan sedikit api sambil terus di aduk, masak hingga kental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Felicia Anjani
Felicia Anjani @feliciaanjani
pada

Komentar

Resep Serupa