Tarta de ricota en Flip Essen
María Soledad @lacocinadesole
Paso a paso
- 1
Hacemos un arenado con la manteca, 120 gr de azúcar y la harina.
- 2
Batimos las claras a punto nieve.
- 3
Para el relleno, mezclamos la ricota, 100 gr de azúcar y la ralladura de limón. Una vez integrados todos los ingredientes, agregamos las claras con movimientos envolventes.
- 4
Enmantecamos el Flip y colocamos la mitad del arenado. Luego el relleno y terminamos con otra capa de arenado.
- 5
Se cocina a fuego corona por entre 10 y 15 minutos de cada lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Soledad le encantará ver cómo quedó.
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