Postre borracho N' 2 ! 💣💥

Alicia Floranoff
Alicia Floranoff @alita1973
La Plata

Siempre hago de distinta manera, este es mi preferido con mucha crema chantilly,🍑 🍑 duraznos y merengues

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Siempre hago de distinta manera, este es mi preferido con mucha crema chantilly,🍑 🍑 duraznos y merengues

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Ingredientes

1hy30'
  1. 24vainillas
  2. Almíbar :
  3. 100 ml agua
  4. 100 gr azúcar
  5. 4 tapitasOporto u moscato
  6. 400 gDulce de leche
  7. 700 gCrema
  8. 8 cucharasAzúcar impalpable
  9. 1/2 tapitaVainillín
  10. Merengue de panadería o almacén a gusto
  11. 1 lataDurazno en almíbar
  12. Coco para espolvorear (opcional)

Paso a paso

1hy30'
  1. 1

    Hacer el almíbar, dejar hervir 1',apagar y echar el oporto

  2. 2

    En una fuente o hermético de 6cm de alto por 26/27 largo colocar 12 vainillas y humedecer con la mitad del almíbar c/ oporto

  3. 3

    Hacer la crema chantilly con el azúcar y esencia de vainilla...volcar la mitad sobre las vainillas y esparcir bien. Cortar los durazno en longitas y esparcir sobre la crema

  4. 4

    Poner las 12 vainillas y humedecer con el almíbar restante.

  5. 5

    Poner en un recipiente con agua hirviendo el pote de dulce de leche para que se ablande y rociar la mitad del dulce sobre las vainillas.

  6. 6

    Cubrir con la crema restante, esparcir, romper los merengues en tamaño grande y esparcir sobre la crema, cantidad a gusto"

  7. 7

    Luego echar por encima el dulce de leche restante, repetir el paso 5

  8. 8

    Listo ✅ Enfriar un par de horas antes de servir 🤤

  9. 9
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicia Floranoff
Alicia Floranoff @alita1973
La Plata
Soy feliz cuando cocino para mis Hijos Aramis y Eric
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