~Cheesecake de arándanos~
Gisela Pal @GiselaPal85
Hoy les propongo un rico postre súper fresco para acompañara luego de una cena o también en una merienda porque no! 😉
Les dejo el paso a paso.
Espero que la realicen❤️
Gisela ♡
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procesar las galletitas dulces junto con la manteca fría hasta obtener un granulado que será la base del cheesecake.
- 2
En un molde (preferentemente desmontable) coloca las galletitas trituradas, aplastarlas bien para que se comparten y luego llevarlos a la heladera para que se endurezcan.
- 3
En un bol mezclar el queso con la crema de leche fría y el azúcar. Añadir la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
- 4
Disolver la gelatina en agua fría, llevarla a hervir (también pueden ponerla unos segundos en el microondas) y luego incorporar a la mezcla de queso y crema. Integrar bien la gelatina para que luego se solidifique en forma pareja.
- 5
Volcar la preparación sobre la base de galletitas u llevarla nuevamente a la heladera hasta que solidifique, mínimo 3 horas, pasada esa hora ya se puede desmoldar. Conviene hacerlo de un día para otro.
- 6
Por otro lado colocar la mermelada de arándanos con agua en una sartén llevarlo a fuego medio y mezclar hasta lograr una salsa espesa. Dejarla enfriar y disponer sobre la superficie de el cheesecake.
- 7
Llevarlo a la heladera hasta el momento de servir.
Bon appetit ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gisela Pal le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Mi nombre es Gisela, soy profesora educación primaria y profesora en artes visuales. Cocinar para mi es un arte... la inspiración y lo bello lo encuentro allí.Enseñar y cocinar son mí vida💕
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Hamburguesa de cordero
Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.
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Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄
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