Paso a paso
- 1
Sellar las patas de pollo con un poco de aceite en una cacerola
- 2
Una vez doradas, las retiramos y reservamos.
En la misma cacerola agregamos un chorrito más de aceite e incorporamos las cebollas picadas para sofreírlas
- 3
Mientras se cocina la cebolla picamos los morrones
- 4
Hervimos las arvejas por 20 minutos (o hasta que estén tiernas)
Nota: normalmente compro las arvejas naturales y las conservo en el freezer
- 5
Agregamos los morrones junto a la cebolla para que se cocine, e incorporamos 1 zanahoria rallada en la preparación
- 6
Una vez cocido incorporamos los tomates rallados a la preparación
- 7
Agregamos una lata de garbanzo y los condimentos que les guste, y le puse un poco de pimentón dulce
Luego incorporamos las patas de pollo para que se terminen de cocinar junto a la salsa
- 8
Por último incorporamos las arvejas antes de servir para que no se pasen de cocción
- 9
Y a Comer!!!
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