Poner en un bols la harina común
Hacer un hueco en el centro, agregar la grasa

Agregar la sal (a mi particularmente me gusta disolver la sal gruesa con el agua tibia) Si es gruesa siempre es un poquito menos que la común

Ir agregando el agua de a poco para no pasar puede que sea un poquito más o menos según la harina

Mezclar bien e ir amasando hasta que quede bien lisa, dejar descansar 15'
Luego estirar la masa con el palote hasta lograr 1/2 cm si te gustan más gruesas puede ser 1 cm. Cortar pinchar y freír con grasa y aceite.