Cebiche de Pescado con Kaki y Camu Camu👍🇵🇪

Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Lima Perú 👍🇵🇪
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Ingredientes

2 Raciones
  1. 2 filetespescado cortado en cubos pequeños
  2. Zumo de 4 limones
  3. 1kaki cortado en cuadraditos pequeños
  4. 4 cdasNéctar de Camu camu
  5. 1ají limo picado
  6. Cilantro picadito
  7. 1cebolla cortada en brunoise
  8. al gustoSal y sazonador
  9. Papel de Arroz fritas
  10. Ajo picadito

Paso a paso

  1. 1

    Teniendo los ingredientes lavados y ya picados pasamos a ponerlos en un bol y mezclamos probando la sal y sazonador a su gusto mezclar bien

  2. 2

    Una receta rápida y fresca para cualquier momento
    Freir en aceite caliente el papel de arroz 5 segundos cada lado retirar y poner en papel absorbente para luego decorar la copa
    Servir y disfrutar éste entrante con frutas de temporada 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Lima Perú 👍🇵🇪
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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Comentarios (3)

Karen Postigo
Karen Postigo @karenpostigo
wow no sabía que el caqui combinaba tan bien con el pescado! qué éxito!!está es como una versión amazónica de ceviche cierto? qué tipo de pescado recomiendas para esta preparación?

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