છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)

Taru Makhecha @tmmakhecha
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ કેરી ને સાફ કરી, છાલ ઉતારી ખમણી લેવી, એમાં મીઠુ હળદર નાખી હલાવવી, બધે ચમચા નો ઉપયોગ કરવો,15 મિનિટ રેસ્ટ આપવો,
- 2
રેસ્ટ આપ્યા બાદ એમાં દળેલી ખાંડ નાખી હલાવી,2 મિનિટ માટે માઇક્રો કરવું,, આમ 2,3 વખત કરવું... વારે, વારે હલાવવુ... ફરી 1,1 મિનિટ માટે એમ 3 વખત માઇક્રો કરવું
- 3
જ્યાં સુધી રસો ચાસણી જેવો થઈ ત્યાં સુધી કરવું.. ઠંડુ થયાં બાદ હજુ થોડું ઘાટ્ટુ થશે એ dhyan રાખવું.. ઠંડુ થયાં બાદ જીરું, હિંગ ઉમેરી કાંચ ના જાર મા ભરવુ.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
ઇન્સ્ટન્ટ છુંદો (Instant Chhundo Recipe In Gujarati)
#EBweek3#cookpadinida#cookpadgujaratiદરેક ગુજરાતી ઘર મા છુંદો બનતોજ હોય છે. આ એક જાત નું અથાણું છે j આપડે બધા છુંદો તડકા મા રાખીને બનાવીએ છીએ અને તે બનતા ૫-૭ દિવસ તો લાગે જ છે. આજે મે ઇન્સ્ટન્ટ છુંદો બનાવ્યો છે જે ગેસ પર ખુબજ જલ્દી બની જાય છે અને તમે એને સ્ટોર પણ કરી શકો છો. Mitali Chavda (Mitali Darshan Vala) -
ઈન્સ્ટન્ટ છુંદો (Instant Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#week3છુંદો એટલે ધીરજનું કામ. રોજ તડકે મૂકો ને સાંજે ઘરમાં લઈ લો. ફરી સવારે પાછો મૂકો પણ આજે મે ઈન્સ્ટ્ન્ટ છુંદો બનાવેલ છે.આ છુંદો તમે ફરાળમાં પણ લઈ શકો છો. Bindi Vora Majmudar -
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#week3 અથાણાંની સિઝન આવે અને છુંદો ન બને એવું તો શક્ય જ નથી.તડકા-છાયાનો,બાફીને ચાસણવાળો.તીખો,મોળો (મરચાં વગરનો)કેસર વાળો,એમ જાત જાતના છુંદા બહેનો પોતાની કોઠાસૂઝ પ્રમાણે અને પોતાના પરિવારની પસંદને ધ્યાનમાં રાખી બનાવે છે.હું આજે આપના માટે તડકા-છાયાનો 'કેસરયુક્ત છુંદો' બનાવવાની રેશીપી લાવી છું. Smitaben R dave -
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
છુંદો બધા જ બનાવે છે અલગ અલગ રીતેતીખો મીડીયમ બી બનાવતા હોય છે મારા ઘરમાં છુંદો ખૂબ જ ખવાઈ છે સરસ બન્યું છે .મોમ સ્ટાઈલઅમારા ઘરમાં આવી રીતે જ છુંદો બને છે#EB#week3 chef Nidhi Bole -
-
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#week3theme3#psછૂંદો ગુજરાતી ના ઘરે હોય જ. છૂંદો સ્વાદ માં ગાળ્યો હોય છે અને થોડો ખાટો પણ હોય છે. અત્યારે અથાણાં ની સીઝન ચાલે છે ત્યારે બધા અથાણાં સાથે છૂંદો બનાવી ને પણ ભરી લે છે. આમ તો છૂંદો બે રીત થી બંને છે એક તો તડકા છાયા નો છૂંદો અને બીજો ગેસ પર બને છે જેને મુરબ્બો કેહવામાં આવે છે. મેં અહીંયા તડકા છાયા ના છૂંદા ની રીત બતાવી છે.છૂંદો એ ગુજરાત માં સાઈડ ડીશ તરીકે વપરાય છે. થેપલા જોડે છૂંદો બહુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.છૂંદો સ્વાદમાં સ્વીટ તેમજ તીખો હોય તેમજ મસાલા જેવાકે તજ, લવિંગ, ઇલાયચી અને મરી તેમને મનમોહક સ્વાદ સાથે સુગંધ આપે છે જેથી સૌને ટેમ્પટિંગ લાગે છે. વડી, તેનો સ્વીટ ટેસ્ટ બાળકોને ખુબ જ પસંદ આવે છે. રોટલી, ભાખરી, થેપલા, પરાઠા અને પૂરી સાથે ખાવાની મજા પડી જાય છે.ગેસ પર ઇન્સ્ટન્ટ બનાવેલા છુંદો અને તડકા છાયા માં બનાવેલ બન્ને માં સ્વાદમાં ફેર પડી જાય છે .હું બને ત્યાં સુધી પારંપરિક રીતે જ બનતા અથાણાં ને પ્રાધાન્ય આપું છું ,,અને તે રીત ને જ અનુસરું છું .. Juliben Dave -
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#week3છુંદો એ ગુજરાતી ઓ નું ભાવતું અથાણું છે. તડકાં છાયા મા તયાર કરેલું એવું સ્વાદિષ્ટ અથાણું જેમાં મીઠુ તેમજ તેલ નથી વપરાતું. એટલે ડાએટ કરનાર પણ ખાઈ શકે. Hetal amit Sheth -
-
-
-
કેરી નો છુંદો (Keri Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#week3 દરેક ગુજરાતી ઓનાં ધર માં બનતું આ અથાણું ખુબજ ટેસ્ટી બને છે.આ છુંદો તડકા છાયા નો પણ બને છે અને ઇન્સ્ટન્ટ ગેસ પર પણ બને છે.મે અહીંયા ગેસ પર બનાવ્યો છે .આ છુંદો આખું વર્ષ સારો રહે છે. Varsha Dave -
તડકા છાયા નો છુંદો (Tadka Chhaya Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#Week3આ છુંદો તમે આખું વર્ષ સાચવી શકો છો. Arpita Shah -
-
-
-
-
-
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
#EBWeek 3છૂંદો એ ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી બની જાય એવી રેસિપી છે અને તે તડકા છાયા નો પણ બને છે અને તે આખો વર્ષ ખૂબ જ સારું રહે છે તે ખાસ કરીને થેપલા અને પૂરી જોડે ખૂબ ભાવે છે પરંતુ બાળકો તો રોટલી ભાખરી અને પરોઠા સાથે પણ ખાય છે અને મેં આજે તડકા છાયા નો છુંદો બનાવ્યો છે રેસિપી શેર કરું છુંBhoomi Harshal Joshi
-
-
-
-
કેરીનો ખાંડ અને ગોળનો છુંદો (Keri Khand / Gol Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#week3આ પ્રખ્યાત ગુજરાતી ખાંડ અને ગોળ નો છુંદો કોઇપણ ભારતીય જમણ સાથે પીરસી શકાય છે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.અને બાળકોના ટિફિન બોક્સ માં પણ પ્રેમ થી વપરાય છે. Riddhi Dholakia -
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#Week3છુંદો અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે મે અહીં જલદી ખુબ ઓછી મહેનત થી બની જાય એવી રીતે કર્યો છે અને ટેસ્ટ મા પણ ખુબ જ સરસ લાગે, ખબર ના પડે કે તડકા છાયામાં કર્યો કે ગેસ પર અને આખુ વરસ સારો કે છે તો જરુંર ટ્રાય કરજો Bhavna Odedra -
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#week3#PS#cookoadindia#cookoad gujarati#zero oil recipe બીજા કોઈ પણ અથાણાં માં તેલ બહુ જ જરૂરી હોય છે તો જ તે અથાણું સારું રહે છે પણ છૂંદો એ zero oil માં બને છે અને આખું વર્ષ છુંદો સારો રહે છે.છુંદા માં ખટાશ ,ગળપણ,અને તીખાશ બધું જ હોવાથી આ ચટપટો સ્વાદ બધા ને ભાવે અને છુંદો ગુજરાતી ના ઘરે બનતો જ હોય.............. सोनल जयेश सुथार -
-
છુંદો (Chhundo Recipe In Gujarati)
#EBદેશી કેરી નો ગોળ નો છુંદો બનાવ્યો છે. ખાંડ કરતાં ગોળ શરીર માટે સારો. અને ગરમી માં ગોળ અને કેરી ને સાથે ખાવાથી ગરમી વધુ નથી લાગતી. અને ગેસ પર બનાવવામાં આવતો હોવાથી ઝડપ થી બની જાય છે. Hiral Dholakia -
-
ગોળ નો છુંદો (Jaggery Chhundo Recipe In Gujarati)
#EB#WEEK3ખાંડ કરતા ગોળ વધુ સારો એટલે મેં આજે ગોળ નો છુન્દો બનાવ્યો છે જલ્દી બની જાય છે અને ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ટેન્ગી લાગે છે 😊 Aanal Avashiya Chhaya -
કેરી નો છુંદો (Keri Chhundo Recipe In Gujarati)
#APR આ છુંદો ખાસ ઓવન મા બનાવ્યો છે . જલ્દી ને સારો બને છે. HEMA OZA -
માઈક્રોવેવ છુંદો (Microwave Chhundo Recipe In Gujarati)
#APRઆપણા દાદી નાની હમેશા કહેતા, જેની દાળ બગડી એનો દિવસ બગડયો ,જેનુ અથાણું બગડયું એનુ વરસ બગડયું. મેં ઍક્દમ સ્વાદિષ્ટ છુંદો બનવાની કોશિશ કરી છે અને એ પણ માઇક્રોવેવ માં જે એક ફૂલપ્રુફ રેસીપી છે , તડકા છાયા અને ગેસ ના છુંદા કરતા ઘણી ઇઝિ અને ક્વિક મેથડ છે. Bina Samir Telivala
More Recipes
- મસાલા ઢોસા (Masala Dosa Recipe In Gujarati)
- ચટપટી પાણી પૂરી(Chatpati Pani Puri Recipe In Gujarati)
- એગલેસ ચોકો નટી ક્રોસોં (Eggless Choco Nutty Croissant Recipe In Gujarati)
- ચટપટો ગુજરાતી વેજ હાંડવો (Chatpato Gujarati Veg. Handvo Recipe In Gujarati)
- ચટપટા બટાકા વડા (Chatpata Bataka Vada Recipe In Gujarati)
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15058690
ટિપ્પણીઓ (2)