Huevo roll dashi Japonés DASHI-MAQUI-TAMAGUO🇺🇾🇯🇵だし巻き卵

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Montevideo, URUGUAY

Originalmente, se hornea en una sartén cuadrada dedicada a hornear huevos llamada parrilla de huevo. Está bien si no lo tienes. El sinuoso es diferente en Kanto y Kansai en Japón. Soy kansai way.

Huevo roll dashi Japonés DASHI-MAQUI-TAMAGUO🇺🇾🇯🇵だし巻き卵

Originalmente, se hornea en una sartén cuadrada dedicada a hornear huevos llamada parrilla de huevo. Está bien si no lo tienes. El sinuoso es diferente en Kanto y Kansai en Japón. Soy kansai way.

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Ingredientes

  1. 3Huevos
  2. 1 cucharadamirin (sake muy dulce)
  3. 1 cucharaditasalsa de soja
  4. 100 cccaldo dashi (Si no, agua)

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla todo, pero no demasiado, ya que el líquido del huevo se filtrará.

  2. 2

    Caliente una sartén. Calefacción suficiente para que el aceite pase por todas partes. Si hay humo, se está sobrecalentando. Enfríe con un paño húmedo.

  3. 3

    Pon la mitad del líquido de huevo en una sartén.

  4. 4

    Despega el área quemada y mueva la sartén.

  5. 5

    Coloque todo en la parte superior de la sartén como una omelette.

  6. 6

    Añadir aceite a una sartén con un paño empapado en aceite.

  7. 7

    Levante la parte inferior del huevo quemado y agregue el líquido de huevo.

  8. 8

    Enrolla el huevo quemado alrededor del núcleo.

  9. 9

    Devuelve el huevo enrollado a su posición original. Repita hasta que se acabe el líquido del huevo.

  10. 10

    Finalmente, apague el fuego con la articulación hacia abajo y precaliente.

  11. 11

    Cortar para que la sección transversal sea hermosa. servir en un plato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy una japonésa que vivo en Montevideo. Desde la mesa diaria. La comida japonesa washoku和食 está registrada en el Patrimonio cultural intangible de la UNESCO desde 2013. Uruguay no tiene ingredientes japoneses, así que los sustituto. El Ex Embajador Shindo japonés ha dado permiso para crear esta cuenta de comida japonesa. 【Cuenta personal】 Uruguay-Japón relación el 100º aniversario en 2021.No soy bueno cocinando. No me gusta cocinar. Sin embargo, desde el momento en que mi segundo hijo era lo suficientemente pequeño como para finalmente decir palabras, siguió diciendo: "¡La comida de mamá es delicioso!" Quería escuchar la "delicioso" de mi segundo hijo, así que He seguido haciendo los platos que mi segundo hijo quería comer.
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