Pâine cu turmeric și chimen!❤
Instrucțiuni de gătit
- 1
Într-un bol se pune făina, se adaugă sarea, drojdia uscată, 2 lingurițe turmeric, 1 lingurița semințe de chimen și apa călduta! Se amestecă foarte bine până se obține un aluat mai moale.
- 2
Într-un bol mare de plastic cu capac se pune ulei cam 4 lg și apoi se adaugă aluatul, se împăturește în 4 (ca pe o branzoaică) de 2 ori și se lasă 30 min. Acesta operatie se repetă de 4 ori, cu pauză de 30 de min.
- 3
După împăturire, aluatul se lasă la dospit în bolul acoperit cu capac 12 ore (de seara până dimineața).
- 4
Dimineața..masa de lucru se înfăinează, apoi se pune aluatul, se întinde un pic cu mâinile, apoi se presară făina și se împăturește din nou.
- 5
Într-un bol presărat cu făină se adaugă aluatul și se mai lasă la dospit încă 50. de min.
- 6
Se încălzește cuptorul la. 200 de grade C și se coace într-o oală de fontă cu capac (încălzită înainte) până se rumenește.(După ce creste și prinde coajă se reduce temperatura și se coace fără capac.)
Rețete similare
-
-
-
-
#calendar Pâine Challah, împletită în 6 (pâine evreiască) #calendar Pâine Challah, împletită în 6 (pâine evreiască)
Rețetă luată de pe net. Super gustoasă, o recomand cu mare drag.
-
-
Pâine foarte pufoasă cu ouă, lapte și unt Pâine foarte pufoasă cu ouă, lapte și unt
-
-
Cruce din aluat de pâine pentru Paște, rețeta d-nei Olga Baltă Cruce din aluat de pâine pentru Paște, rețeta d-nei Olga Baltă
În videoclipul postat de d-na Olga Baltă se vede foarte bine cum se efectuează această cruce. Eu am adaptat-o pentru tava mea. -
Covrigi turcești Covrigi turcești
O rețetă foarte ușoară cu un rezultat fascinant. Mulțumesc celor ce împărtășesc cu noi rețetele, așa că și eu la rândul meu o transmit mai departe.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii